Pierna de Cordero Butterflied con Alioli de Pesto

Pierna de cordero con mantequilla y Alioli de Pesto podría ser el plato principal que está buscando. Para $1.88 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 20g de proteína, 17g de grasa y un total de 246 calorías. Esta receta sirve 15. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Ve a la tienda y compra mayonesa, aceite de oliva, pesto y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta partitura es sólida. Tratar Butterflied Pierna De Cordero, Butterflied Pierna de Cordero, y Pierna de Cordero a la Parrilla para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine los ingredientes del alioli. Reservar.
Cubra el cordero por todos lados con el aceite y sazone uniformemente con sal y pimienta. Deje reposar el cordero a temperatura ambiente durante 15 a 30 minutos antes de asarlo a la parrilla.
Prepare la parrilla para cocinar directa e indirectamente a fuego medio (350 a 232°).
Cepille las rejillas de cocción limpias. Dorar el cordero a fuego medio directo, con la tapa cerrada tanto como sea posible, hasta que se dore bien por ambos lados, de 10 a 15 minutos, volteándolo una vez. Deslice el cordero a fuego medio indirecto y cocine, con la tapa cerrada, a la cocción deseada, de 20 a 30 minutos para que esté medio cocido.
Retirar de la parrilla y dejar reposar de 5 a 10 minutos.
Corte el cordero transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada.
Servir caliente con el alioli.