Pierna de Cordero Asada con Patatas y Cebollas

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Pierna de Cordero Asada con Patatas y Cebollas

Pierna de Cordero Asada con Patatas y Cebollas

Pierna de cordero asada con Papas y Cebollas podría ser el plato principal que está buscando. Para $5.88 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y entera de 30 tiene 690 calorías, 68g de proteína, y 16g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Una mezcla de cebollas, romero, pimienta molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Estofado de Cordero con Cebolla Cipolline y Patatas, Pollo Asado con Patatas y Cebollas, y Pierna De Cordero Con Salsa De Menta Y Patatas Asadas Y Cebollas para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 400 ° F. Con un cuchillo afilado pequeño, corte hendiduras de 1 pulgada de profundidad y 1/2 pulgada de largo por todo el cordero. Inserte las rebanadas de ajo en las hendiduras. Frote aceite por todo el cordero.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
CorderoCordero
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
CuchilloCuchillo
HornoHorno
2
Mezcle el tomillo, el salado, el romero, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Frote la mezcla de hierbas por todo el cordero. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
RomeroRomero
TomilloTomillo
CorderoCordero
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Engrasa generosamente la sartén grande para asar.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
4
Combine las papas, las cebollas y el caldo en una olla grande (el caldo no cubrirá las verduras). Llevar a ebullición. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento hasta que las papas estén medio tiernas, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
PatataPatata
CebollaCebolla
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Equipo que necesitarás
OllaOlla
5
Transfiera la mezcla de papas a la sartén preparada; extienda uniformemente en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
ExtenderExtender
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Espolvorear con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
7
Hornear 10 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 375 ° F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Coloque el cordero en una sartén para asar encima de la mezcla de papas. Ase hasta que el termómetro insertado en la parte más gruesa del cordero registre 54°. para una cocción media, aproximadamente 1 hora y 50 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
CorderoCordero
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
9
Retirar del horno. Tienda de campaña con papel de aluminio y dejar reposar 15 minutos.
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
HornoHorno
10
Rebanada fina de cordero. Colocar el cordero en un plato grande. Envuelva con la mezcla de papas y cualquier jugo de la sartén y sirva.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
CorderoCordero
Equipo que necesitarás
SarténSartén
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud100
Revista
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