Pierna de Cordero Ahumada

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Pierna de Cordero Ahumada

Pierna de Cordero Ahumada

Pierna de Cordero ahumada es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 8 porciones con 352 calorías, 37g de proteína, y 22g de grasa cada. Para $3.21 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Diríjase a la tienda y recoja pierna de cordero, tomillo, diente de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pierna de Cordero Ahumada, Costillero de Cordero Ahumado con Pistacho, y Cordero Ahumado Al Pimentón Con Alioli De Berenjena para recetas similares.

Instrucciones

1
Mezcle los primeros 7 ingredientes hasta que se mezclen.
2
Coloque el cordero en un plato poco profundo o en una bolsa de plástico con cremallera resistente; vierta la mezcla de aceite de oliva sobre el cordero. Tapar o sellar, y enfriar 8 horas, girando de vez en cuando.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
Equipo que necesitarás
2 Galletas Sándwich De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema2 Galletas Sándwich De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema
3
Remoje los trozos de madera en agua al menos 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 YPuntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y
4
Prepare el fuego de carbón en el ahumador; deje que se queme de 15 a 20 minutos.
5
Escurra los trozos de madera y colóquelos en carbones calientes.
6
Retire el cordero de la marinada; vierta la marinada en un recipiente con agua y coloque el recipiente en el ahumador.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor
Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 YPuntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
7
Agregue agua a la sartén hasta la profundidad de la línea de llenado.
Ingredientes que necesitarás
Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 YPuntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
8
Coloque el cordero en el estante de comida inferior; cúbralo con la tapa del ahumador.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
9
Cocine el cordero durante 7 horas o hasta que un termómetro para carne insertado en la porción más gruesa de cordero registre 15
Ingredientes que necesitarás
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
10
Agregue carbón, trozos de madera y agua al ahumador según sea necesario.
Ingredientes que necesitarás
Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 YPuntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud36
Revista
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