Pierna de Cordero a la Parrilla Marinada con Yogur y Menta

Name: Pierna de Cordero a la Parrilla Marinada con Yogur y Menta
Prep time: 9 h 50 min
Cook time: 9 h 50 min
Total time: 9 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de menta fresca; 5 clavo ajo, pelado y en rodajas finas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 2 kilogramos pierna de cordero deshuesada, sin exceso de grasa; 3 guión salsa de ají picante; 8 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Yogur al estilo griego

La Pierna de Cordero a la parrilla Marinada con Yogur y Menta requiere aproximadamente 9 horas y 50 minutos de principio a fin. Este desayuno tiene 266 calorías, 42g de proteína, y 8g de grasa por porción. Esta receta sirve para 8. Para $3.47 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. El Cuatro de Julio será aún más especial con esta receta. Si tienes yogur, ajo, pierna de cordero deshuesada y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Con una cuchara puntuación de 81%, este plato es increíble. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Pierna de Cordero Marinada con Yogur a la parrilla, Pierna de Cordero Marinada con Yogur a la parrilla, y Pierna de Cordero Marinada a la Plancha con Chimichurri de Espárragos y Menta.

Instrucciones

Con un cuchillo para pelar, haz varias hendiduras pequeñas en toda la superficie del cordero y rellena las hendiduras con el ajo en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

Guisantes Desgranados, Opcional

Equipo que necesitarás

Goma De Frutas Con Rayas Anaranjadas

Agregue el yogur, la menta, el comino y la salsa de pimiento picante al tazón de trabajo de un procesador de alimentos y procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

2 Latas (15-1/4 Onzas Cada Una) De Peras En Rodajas, Bien Escurridas

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Tazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar

Coloque el cordero en una bandeja para hornear grande y frote toda la pierna con la mezcla de yogur. Cubra y refrigere por al menos 8 horas, o durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas (15-1/4 Onzas Cada Una) De Peras En Rodajas, Bien Escurridas

Guisantes Desgranados, Opcional

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Precaliente la parrilla a temperatura alta.

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Retire el cordero de la marinada y sazone bien con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor

Guisantes Desgranados, Opcional

Coloque el cordero, con la piel hacia abajo, en la parrilla. Ase a la parrilla hasta que el lado de la piel esté dorado, luego voltee el cordero y reduzca el fuego de la parrilla a medio para que la parrilla mantenga una temperatura constante de 350 grados F. Continúe asando a la parrilla hasta que un termómetro insertado profundamente en la carne alcance una temperatura de 145 grados F para una cocción media-rara, aproximadamente de 1 1/4 a 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Desgranados, Opcional

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Copos De Verduras

Retire el cordero de la parrilla, cúbralo con papel de aluminio y déjelo reposar durante 10 minutos. Corta la carne al bies en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Desgranados, Opcional

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Camarones Salteados