Piccata de Pollo al Limón

Name: Piccata de Pollo al Limón
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa alcaparras, escurridas y enjuagadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 1 limón, en rodajas finas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón fresco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa perejil italiano picado (de hoja plana); 4 camarones y venas sal y pimienta al gusto; 3 grande mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en medallones de 1/2 pulgada

La Piccata de pollo al limón podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve 4 porciones con 248 calorías, 21g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $1.46 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Allrecipes. Ve a la tienda y compra mitades de pechuga de pollo, caldo de pollo, harina y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 45%. Recetas similares incluyen Piccata de Pollo al Limón, Piccata de Pollo al Limón, y Piccata de Pollo al Limón.

Instrucciones

Precaliente el horno a 200 grados F (95 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque una fuente de servir en el horno para calentar.

Equipo que necesitarás

Horno

Sazone los trozos de pechuga de pollo con sal y pimienta y mézclelos en harina. Sacuda el exceso de harina.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pechuga De Pollo

Harina Para Todo Uso

Agitar

Calentar el aceite vegetal en una sartén; freír los trozos de pollo en sartén hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 3 minutos por cada lado. Trabaje en lotes y no apiñe la sartén, agregando aceite según sea necesario .

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque los trozos de pollo en el plato caliente en el horno. Cuando termine con todo el pollo, escurra la mayor parte del aceite de la sartén, dejando una capa delgada en la superficie de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Cocine y revuelva el ajo picado en la sartén hasta que esté fragante, aproximadamente 20 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta el caldo de pollo. Raspe y disuelva los trozos marrones de la parte inferior de la sartén. Agrega las rodajas de limón y lleva la mezcla a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Limón

Equipo que necesitarás

Sartén

Deje cocinar, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se reduzca a aproximadamente 2/3 de taza, de 5 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Agregue el jugo de limón y las alcaparras; cocine a fuego lento hasta que la salsa se reduzca y espese ligeramente, aproximadamente 5 minutos más. Coloque la mantequilla en la sartén y revuelva en la salsa inclinando la sartén hasta que la mantequilla se derrita y se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón