Piccata de Pollo

Name: Piccata de Pollo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de uso múltiple, para dragado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible alcaparras en salmuera, enjuagadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco, picado; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón fresco; 5 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 4 camarones y venas Sal marina y pimienta negra recién molida; 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, en forma de mariposa y cortadas por la mitad; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal

Piccata de pollo requiere aproximadamente 40 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene alrededor 20g de proteína, 37g de grasa y un total de 617 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.83 por porción. Funciona bien como un plato principal bastante barato. 263 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de pechugas de pollo, alcaparras en salmuera, perejil y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Piccata de Pollo, Piccata de Pollo, y Piccata de Pollo.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Sazone el pollo con sal y pimienta. Escurrir el pollo en harina y sacudir el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Harina Para Todo Uso

Agitar

En una sartén grande de 10 o 12 pulgadas a fuego medio alto, derrita 2 cucharadas de mantequilla con 3 cucharadas de aceite de oliva. Cuando la mantequilla y el aceite empiecen a chisporrotear, agregue 2 piezas de pollo y cocine durante 3 minutos. Cuando el pollo esté dorado, voltee y cocine por el otro lado durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pollo Entero

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar y transferir al plato. Derrita 2 cucharadas más de mantequilla y agrega otras 2 cucharadas de aceite de oliva. Cuando la mantequilla y el aceite comiencen a chisporrotear, agregue las otras 2 piezas de pollo y dore ambos lados de la misma manera.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pollo Entero

Mantequilla

Aceite De Cocina

Retire la sartén del fuego y agregue el pollo al plato.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Reduzca el fuego a medio bajo y agregue el jugo de limón, el caldo y las alcaparras. Vuelva a la estufa y hierva, raspando los trozos marrones de la sartén para darle más sabor. Revisa si hay condimentos. Vuelva a poner todo el pollo en la sartén y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón