Piccata de Pollo

Name: Piccata de Pollo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 99 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO alcaparras, enjuagadas y escurridas; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en rodajas finas o machacadas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa perejil fresco picado; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 1 1 cucharada de orégano seco o más jugo de limón fresco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa vinagre de vino blanco

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Chicken Piccatan. Esta receta sirve 4 porciones con 549 calorías, 34g de proteína, y 39g de grasa cada. Para $3.05 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes mantequilla, huevos, vinagre de vino y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 7 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Piccata de Pollo, Piccata de Pollo, y Piccata de Pollo.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Calentar el aceite de oliva en la estufa en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Estufa

Sartén

Batir los huevos en un tazón poco profundo. En un plato aparte, mezcla la harina y el queso parmesano. Escurre los trozos de pollo en los huevos y luego en la mezcla de harina y queso.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Parmesano

Queso

Harina Para Todo Uso

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 2 cucharadas de mantequilla al aceite de oliva caliente y, cuando la mantequilla se derrita, agregue las pechugas de pollo enharinadas. Cocine hasta que se dore, de 3 a 4 minutos de cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Aceite De Oliva

Mantequilla

Transfiera el pollo a un plato y reserve. Cocine el pollo en lotes si no caben todos cómodamente en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las 4 cucharadas restantes de mantequilla y el ajo a las gotas de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Saltee el ajo durante 30 segundos, teniendo cuidado de no quemarlo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el caldo de pollo y las alcaparras a la sartén, revolviendo para mezclar. Cocine el líquido a fuego medio-bajo hasta que se reduzca a la mitad, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Alcaparras

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el vinagre y el jugo de limón y calentar.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Vinagre

Vuelve a colocar el pollo en la sartén, espolvoreando un poco de salsa sobre el pollo. Cubra la sartén y cocine a fuego medio hasta que la salsa burbujee y el pollo esté completamente cocido, de 8 a 10 minutos adicionales.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Salsa