Picadillo de Salmón Ahumado con Vinagreta de Eneldo

Name: Picadillo de Salmón Ahumado con Vinagreta de Eneldo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 1 ramita Eneldo fresco para decorar; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de azúcar blanca; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo eneldo fresco picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada eneldo fresco picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada rábano picante preparado, escurrido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo zumo de limón fresco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva puro; 4 huevos escalfados; 1 pimiento rojo, asado y cortado en dados de 1/4 de pulgada; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada caviar de salmón; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chalota picada; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de salmón ahumado en frío cortado al centro; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre de vino blanco; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. papas doradas Yukon al vapor, cortadas en dados de 1/4 de pulgada

Picadillo de Salmón Ahumado con Vinagreta de Eneldo

El hachís de salmón Ahumado con vinagreta de eneldo podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de su guarnición. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 38g de grasa y un total de 455 calorías. Esta receta sirve para 4 y cuesta $5.83 por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, enteros 30 y pescatarianos dieta. Dirígete a la tienda y recoge pimienta, aceite de oliva, chalota y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 40 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 79%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Picadillo de Salmón Ahumado con Vinagreta de Eneldo, Hachís de Salmón Ahumado Eneldo, y Hash de desayuno con Salmón Ahumado y Eneldo.

Instrucciones

Para la vinagreta: coloca el vinagre, el jugo de limón, la chalota, el eneldo, la sal y la pimienta en una licuadora y licúa hasta que quede suave. Con el motor en marcha, agregue lentamente el aceite hasta que se emulsione.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad

Crema Batida Espesa Adicional

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Ramitas De Eneldo Recién Recogidas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Transfiera la vinagreta a un tazón o botella exprimible.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Para los hash: Poner 4 tazas de agua a fuego lento en una sartén mediana, agregar el salmón y pochar hasta que esté bien cocido, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Tiras De Salmón Ahumado Cortadas Previamente

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Retire el salmón, desmenuce con un tenedor y transfiera la mezcla a un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Agregue el pimiento asado, las papas, el rábano picante, la sal y la pimienta y el eneldo y mezcle suavemente hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Aceitunas Cocktail Rellenas De Pimiento

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Ramitas De Eneldo Recién Recogidas

Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agrega la mezcla de hachís y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas y crujientes por todas partes. Divida el hachís en 4 platos y cubra cada uno con un huevo escalfado y una cucharada de caviar de salmón.

Ingredientes que necesitarás

Caviar De Salmón

Huevo Escalfado

Tiras De Salmón Ahumado Cortadas Previamente

Rocíe con la vinagreta de eneldo.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad

Ramitas De Eneldo Recién Recogidas

Decora con eneldo fresco.

Ingredientes que necesitarás

Eneldo Fresco

Equipo

42 Regaliz De Hilo Rojo

3 Palitos De Pretzel

Camarones Salteados, Pelados

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 1ramita

Eneldo fresco para decorar 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de azúcar blanca 12 cucharaditas de ajo en polvo

eneldo fresco picado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

rábano picante preparado, escurrido 0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 12 cucharaditas de ajo en polvo

zumo de limón fresco 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva puro 4

huevos escalfados 1

pimiento rojo, asado y cortado en dados de 1/4 de pulgada 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

caviar de salmón 12 cucharaditas de ajo en polvo

chalota picada 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de salmón ahumado en frío cortado al centro 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

vinagre de vino blanco 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

papas doradas Yukon al vapor, cortadas en dados de 1/4 de pulgada

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos de hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Aubert Lauren Vineyard Chardonnay. Tiene 4.4 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 139 dólares.

Aubert Lauren Vineyard Chardonnay

El Lauren Estate Chardonnay 2011 siempre recuerda a una hipotética mezcla vintage de la costa de Sonoma y el Borgoña Blanco. Este Lauren 2011 es naturalmente transparente con tintes de clorofila verde en el borde. Los aromáticos son clásicos, con matices de mineral de limón, pera seca e incluso algunos tonos de té verde. Los aromas pronunciados de frutas y minerales dan un sentido orgánico de lugar. El bouquet es multifacético con toques de productos horneados de manzana y piedras mojadas. La sensación en boca presenta una nota alta de glicerina, seguida de una estructura ácida que solo se encuentra en Lauren.El vino tiene una ligera claridad brumosa que muestra el compromiso de Aubert con una vinificación mínimamente intervencionista.