Pez Espada Mariposa
El pez espada mariposa podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 15.29 por porción. Una porción contiene 1037 calorías, 134g de proteína, y 51g de grasa. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, vino, hojas de perejil recién hechas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo, apto para fodmap y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 73%. Tratar Cupcakes de Mariposa, Pastel de Mariposa, y Pastel de Mariposa para recetas similares.
Instrucciones
Enjuague el pez espada con agua y séquelo con toallitas de papel.
Espolvoree cada bistec ligeramente con pimentón por ambos lados. Luego espolvoree cada lado de los filetes con el condimento de pimienta de limón.
Deje reposar los filetes durante 20 minutos antes de asarlos a la parrilla.
Combine el vino blanco, la mantequilla y el perejil en un tazón pequeño. Unta ligeramente cada bistec con la mezcla de vino. Cocine el pez espada de 5 a 10 minutos de cada lado sobre carbones calientes o en la parrilla de gas. Deben estar tiernos cuando se prueben con un tenedor. Deje reposar el pescado durante 10 minutos antes de servirlo.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris de la chusma. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.
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Chusma Pinot Gris
La niebla de la mañana, los días continuamente frescos y los vientos fríos de la tarde se suman a un vino delicado pero sabroso. Este Pinot Gris tiene un color dorado claro y una nariz compleja con aroma a frutas que revela capas de mango, té de jazmín, canela y melón. La nuez tostada suave y ligera y la miel equilibran las frutas y dan paso a un acabado crujiente y persistente lleno de hierba recién cortada y melocotones.