Pez Espada Al Horno En Papel De Aluminio Con Sabores Mediterráneos

Name: Pez Espada Al Horno En Papel De Aluminio Con Sabores Mediterráneos
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 alcachofas recién nacidas, recortadas y cortadas en cuartos; 68 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Masa de pan de maíz (ver abajo); 4 filete filetes de pescado, aproximadamente 6 onzas cada uno; 1 manojo 1 taza de hojas de albahaca bien compactas; 8 ramitas tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 limón, en rodajas finas; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de oliva virgen extra; 2 tomates picados en trozos grandes

Pez Espada Al Horno En Papel De Aluminio Con Sabores Mediterráneos

¿Necesita un entremés sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primitivo? El pez espada al horno en papel de aluminio con sabores mediterráneos podría ser una receta increíble para probar. Una porción de este plato contiene alrededor de 4 g de proteína, 7 g de grasa y un total de 120 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Por $1.62 por porción, esta receta cubre el 7% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta y 4 dirían que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra limón, aceitunas, tomillo y algunas cosas más para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 50 minutos. Se lo ofrece Foodnetwork. Con una puntuación cucharacular del 52%, este plato es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pez espada al horno en papel de aluminio con sabores mediterráneos, Pez espada mediterráneo y Pez espada relleno mediterráneo.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

(refinar, Procesar En Un Procesador De Alimentos)

En un tazón grande combine las alcachofas, los tomates, el limón, las aceitunas y las hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Cortar En Rodajas Finas Y Muy

Base Para Pastel De 9 Pulgadas, Horneada

Lechuga Y Aguacate

6 Rebanadas De Pan Blanco, En Cubos

16 Camarones Gigantes Cocidos, Pelados Y Desvenados, Con Cola

Equipo que necesitarás

Papas Rojas, Cortadas En Cubitos

Rocíe con aceite de oliva, sazone con sal y pimienta y mezcle. Tome un trozo de papel de aluminio de 18 pulgadas y dóblelo por la mitad en forma transversal. Doble una tira de 1 pulgada de cada lado dos veces, una para cerrar y otra para sellar; Ahora deberías tener una bolsa. Repita para 3 bolsas más. Sazone los filetes con sal y pimienta y coloque 1 en cada bolsa.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Galletas Saladas Trituradas En Trozos Grandes (unas 22 Galletas Saladas)

Cortado En Rodajas De 1/2 Pulgada (necesitará Al Menos 8 Rodajas)

Equipo que necesitarás

1/2 Onzas De Hojas De Espinaca Picadas (aproximadamente

Agrega 1/4 de la mezcla de alcachofas a cada bolsa. Doble una tira de 1 pulgada de la parte superior dos veces para sellar.

Ingredientes que necesitarás

Cortar En Rodajas Finas Y Muy

Coloque los paquetes en una bandeja para hornear y hornee durante 20 a 25 minutos, dependiendo del grosor del pescado. Abra con cuidado las bolsas y coloque el pescado y las verduras en platos calientes. Vierta los jugos que se hayan acumulado sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Y Camarones

Mandarinas, 3 Cada Una

Equipo que necesitarás

(refinar, Procesar En Un Procesador De Alimentos)

1 Caja (10 Onzas) De Guisantes Congelados, Colocados En Un Colador Y Sumergidos En Agua Caliente Para Descongelarlos

Servir inmediatamente.

Equipo

(refinar, Procesar En Un Procesador De Alimentos)

Papas Rojas, Cortadas En Cubitos

1/2 Onzas De Hojas De Espinaca Picadas (aproximadamente

1 Caja (10 Onzas) De Guisantes Congelados, Colocados En Un Colador Y Sumergidos En Agua Caliente Para Descongelarlos

Ingredientes

Porciones:

alcachofas recién nacidas, recortadas y cortadas en cuartos 681 libra de Mafaldi fresco si es posible

Masa de pan de maíz (ver abajo)4filete

filetes de pescado, aproximadamente 6 onzas cada uno 1manojo

1 taza de hojas de albahaca bien compactas 8ramitas

tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 1

limón, en rodajas finas 4Trozos de caramelo de la barra Heath

aceite de oliva virgen extra 2

tomates picados en trozos grandes

Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner son excelentes opciones para el pez espada. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los pescados. Un vino blanco fresco, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, irá bien con cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso soportar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Argyle Pinot Noir con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 25 dólares la botella.

Argyle Pinot Noir

Argyle Pinot Noir es honesto y sencillo. La añada 2012 de Pinot Noir se hizo sola. Fermentada en pequeños lotes y mezclada para lograr pureza, la mezcla de este año canta frambuesa roja madura, guinda y un toque de especias del bosque. Ninguna otra palabra puede describir el paladar más que exuberante. Tanino suave y ligeramente firme en el fondo, el ácido canta verdadero y largo. Disfrútelo temprano o consérvelo durante algunos años para obtener matices mejorados.