Pez Espada A La Parrilla Con Chutney De Piña y plátano

Name: Pez Espada A La Parrilla Con Chutney De Piña y plátano
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo o caldo de pollo enlatado bajo en sodio; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 Para cada uno. Pescado; 1 1 libra de calabacín, 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de lima fresco; 1 Para cada uno. Chutney; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible piña fresca pelada picada; 1 plátano maduro , pelado, picado; 1 chile serrano , sin semillas, picado; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalote picado; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de pez espada

Pez Espada a la parrilla Con Chutney de Piña y plátano es un gluten plato principal. Esta receta sirve 1 porción con 2529 calorías, 184g de proteína, y 139g de grasa cada. Para $25.81 por porción, esta receta cubiertas 68% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra chalota, plátano, vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el plátano, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Plátano como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es traído a usted por Recipezaar. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 69%, lo cual es bueno. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pez Espada a la Parrilla con Salsa de Piña y Melocotón, Buñuelos de Plátano con un Chutney Picante de Durazno Agridulce y Pimiento, y El Ingrediente Secreto (Chutney de Mango): Pollo A La Parrilla Con Chutney Dulce y Caliente.

Instrucciones

Para el chutney: Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén mediana pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el plátano; saltee hasta que esté dorado, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Plátano

Retirar del fuego.

Mezcle la piña, 1/2 taza de vino, el caldo y el chile en una cacerola mediana pesada. Revuelva a fuego medio hasta que la mayor parte del líquido se evapore y la piña esté suave, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Piña

Pimienta De Chile

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el plátano y revuelva para mezclar. Sazonar con sal y pimienta.Para el pescado: Prepare la barbacoa (a fuego medio-alto) o precaliente la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Plátano

Pescado

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Mezcle el jugo de limón, las chalotas y la miel en la licuadora. Añadir poco a poco el aceite y mezclar bien.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Chalotes

Miel

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Blender

Cepille la mezcla abundantemente sobre el pescado. Sazone el pescado con sal y pimienta.Asa el pescado hasta que esté cocido, untándolo con la mezcla de lima, unos 4 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pescado

Cal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Servir con chutney.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Equipo

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo o caldo de pollo enlatado bajo en sodio 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 1Para cada uno.

Pescado 11 libra de calabacín,

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de lima fresco 1Para cada uno.

Chutney 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

piña fresca pelada picada 1

plátano maduro , pelado, picado 1

chile serrano , sin semillas, picado 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

chalote picado 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de pez espada

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.