Pez Espada a la Parrilla con Charmoula

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el pez Espada a la parrilla con Charmoulan. Esta receta sirve 4 porciones con 414 calorías, 34g de proteína, y 29g de grasa cada. Para $4.41 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de filetes de pez espada, pimienta recién molida, pimentón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 70%, que es sólido. Recetas similares incluyen Salmón a la Parrilla con Charmoula, Chuletas de Cordero Charmoula a la Parrilla, y Chuletas de Cordero Charmoula a la Parrilla.
Instrucciones
Enciende la parrilla o calienta la parrilla.
Ponga los tomates en una licuadora o procesador de alimentos y agregue 4 cucharadas de aceite, el jugo de limón, el comino, el pimentón, el orégano, el jengibre, 3/4 de cucharadita de sal, 1/8 de cucharadita de pimienta y el perejil. Licúe hasta que la mezcla se convierta en un puré grueso.
Cubra el pez espada con la 1 cucharada de aceite restante y espolvoree con el 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta restantes. Asar o asar el pescado durante 4 minutos. Voltee y cocine hasta que estén doradas y recién hechas, aproximadamente 4 minutos más.
Alternativas de pescado: Bacalao, fletán, blanquillo, mahimahi, tiburón marrajo, esturión, atún just casi cualquier filete de pescado puede sustituir al pez espada.
Recomendación de vino: Elija un pinot blanc de Alsacia en Francia o un pinot gris de Oregón; ambos son vinos blancos deliciosos y fáciles de beber que tendrán suficiente cuerpo y la acidez moderada necesaria para maridar con la salsa de tomate picante.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.
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San MiguelEppan Ira Pinot Grigio
Dependiendo del suelo y el microclima, el Pinot gris varía desde un vino simple de uso diario hasta los crecimientos superiores absolutos. Los viñedos cálidos y expuestos al sol de los sitios de Anger, con sus suelos de grava de piedra caliza, son un ejemplo de libro de texto. El Anger Alto Adige Pinot Grigio tiene una estructura noble, un equilibrio agradable y una acidez fina, lo que lo convierte en un placer absoluto para beber. El blanco fuerte va bien con pescado y sopa de pescado, pechuga de pintada o filete de ternera.