Pesto de Salmón Asado de Stephan

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Pesto de Salmón Asado de Stephan

Pesto de Salmón Asado de Stephan

El pesto de salmón a la parrilla de Stephan podría ser el condimento que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 722 calorías, 50g de proteína, y 49g de grasa por porción. Para $7.29 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de limones, pesto, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 88%, lo cual es espectacular. Similar recetas Pesto de Salmón Asado de Stephan, Es hora de tomar una copa: Stephan Sour, y Sándwiches de Pesto de Tomate a la Parrilla.

Instrucciones

1
Engrasa ligeramente una bandeja para hornear lo suficientemente grande como para acomodar el pescado.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
2
Coloque el salmón en la sartén con la piel hacia abajo. Pase el dedo sobre la carne para asegurarse de que se hayan eliminado todos los huesos. Use alicates para sacar los que queden. Exprime el jugo de un limón y el vino blanco sobre el pescado. Marinar 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Vino BlancoVino Blanco
SalmonSalmon
JugoJugo
LimónLimón
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Precaliente la parrilla.
Equipo que necesitarás
Pollos De EngordePollos De Engorde
4
Cubra la parte superior del pescado con una capa gruesa de pesto. Debe tener entre 1/8 y 1/4 de pulgada de grosor y cubrir la superficie del pez.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
PescadoPescado
5
Coloque el pescado debajo de la parrilla a unas nueve pulgadas de la fuente de calor. Ase a la parrilla durante 8 a 10 minutos por pulgada de grosor, o hasta que las escamas y la carne de pescado estén opacas. El pesto debería haber formado una corteza muy dorada.
Ingredientes que necesitarás
CortezaCorteza
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
Pollos De EngordePollos De Engorde
6
Retirar del horno y reservar durante unos minutos. Exprime la mitad del segundo limón sobre el pescado. Corte la mitad restante de limón en rodajas finas.
Ingredientes que necesitarás
LimónLimón
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
HornoHorno
7
Coloque las rodajas de limón en porciones individuales, o colóquelas en todo el flanco si las sirve en la mesa.
Ingredientes que necesitarás
LimónLimón

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar el Chardonnay de La Crema Russian River. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
En nariz presenta tonos cítricos, con aromas de manzana verde, piña y flores acentuados por trazas de caramelo y avellana. La fruta brillante y la acidez crujiente típica de la denominación de origen Russian River son evidentes en la boca, con componentes de lima limón y notas de pera concentradas, compensadas por un final persistente de manzana y especias.
DificultadMedio
Listo en40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud62
Revista
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