Pescado y espárragos al horno
El pescado al horno con espárragos es una receta pescetariana con 2 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38 g de proteína , 22 g de grasa y un total de 421 calorías . Por $5.56 por porción , esta receta cubre el 22% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Te lo trae Taste of Home. Si tienes leche, pimienta, hojuelas de perejil y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Funciona bien como plato principal. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 35 minutos . Con una puntuación de Spoonacular del 56% , este plato es bastante bueno. Recetas similares son Easy Fish Molee (South Indian-Style Fish Stew With Coconut) , Fish Style Hunan y Crispy-Crought-Guacamole Fish Filets .
Instrucciones
Coloque los espárragos en una cacerola pequeña y cúbralos con agua. Llévelos a ebullición y cocínelos durante 1 o 2 minutos.
Escurrir y colocar en una fuente para horno de 1 cuarto de galón cubierta con aceite en aerosol. Cubrir con el pescado y reservar.
En una cacerola pequeña, saltee la cebolla con 1 cucharada de mantequilla hasta que esté tierna. Agregue la harina, la sal y la pimienta y mezcle. Agregue la leche gradualmente y bata. Lleve a hervor; cocine y revuelva durante 1 o 2 minutos o hasta que espese.
Retirar del fuego; agregar el queso revolviendo hasta que se derrita.
Derretir la mantequilla restante; agregar las galletas y el perejil.
Espolvorear con salsa de queso.
Hornee sin tapar a 350° durante 20-25 minutos o hasta que las migas estén doradas y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.