Pescado rebozado
El pescado rebozado podría ser una buena receta para ampliar su cuadro de recetas de plato principal. ¿Cuidando tu figura? Esta receta pescatariana y sin lácteos tiene 279 calorías , 21 g de proteína y 4 g de grasa por porción. Por $2.23 por porción , esta receta cubre el 11% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 2 personas. Dirígete a la tienda y compra agua mineral con gas, mermelada de naranja, harina y algunas cosas más para prepararla hoy. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 15 minutos . Te lo ofrece Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 47% , lo cual es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Rebozado para pescado frito , Rebozado con cerveza para pescado frito y Rebozado para pescado frito .
Instrucciones
Enjuague los filetes en agua fría; seque.
Coloque la harina en una bolsa de plástico grande con cierre; agregue el pescado una pieza a la vez. Bolsa sellada; revuelva para cubrir. En un recipiente poco profundo, combine la maicena, los condimentos y el refresco.
En una sartén pesada, caliente 1 pulgada de aceite. Sumerge los filetes enharinados en la masa; Freír a fuego medio durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Combine la mermelada y el rábano picante; servir con pescado.
Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
El pescado combina muy bien con Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los pescados. Un vino blanco fresco, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, irá bien con cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso soportar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es el Vineyard Pinot Noir de Clos Pegase Mitsuko. Tiene 4,8 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 28 dólares.
![Pinot Noir del viñedo de Clos Pegase Mitsuko]()
Pinot Noir del viñedo de Clos Pegase Mitsuko
El Pinot Noir 2012 tiene aromas profundos y atractivos de cerezas rojas y negras y olallieberry acentuados por hongos porcini secos, té pu-erh, especias dulces y volutas de incienso de iglesia. El vino es sedoso y fluido en boca, equilibrando la carnosidad con una acidez perfecta y una sensación en boca opulenta.