Pescado Marinado con Soja

Pescado Marinado con Soja
El pescado marinado con soja podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 229 calorías, 22g de proteína, y 10g de grasa por porción. Para $2.29 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de anís estrellado, azúcar, cebollas verdes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Pescado Marinado con Albahaca, Pescado Marinado con Miso, y Brochetas de Pescado Marinadas.

Instrucciones

1
Enjuague el pescado y seque con palmaditas.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
2
Mezcle las cebollas verdes, el jengibre, 1 cucharada de vino de arroz, 1 cucharada de aceite y la salsa de soja en una fuente para hornear de vidrio de 11x7x2 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas VerdesCebollas Verdes
Vino De ArrozVino De Arroz
Salsa De SojaSalsa De Soja
JengibreJengibre
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear De VidrioBandeja Para Hornear De Vidrio
3
Agregue el pescado y gire para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
4
Dejar marinar 1 hora a temperatura ambiente.
1
Ponga los primeros 6 ingredientes a hervir en una cacerola pequeña y pesada, revolviendo para disolver el azúcar. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que la salsa se espese ligeramente y se reduzca a 1/3 de taza, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Retire la salsa de anís estrellado del fuego y enfríe.
Ingredientes que necesitarás
Anís EstrelladoAnís Estrellado
SalsaSalsa
3
Retire el pescado de la marinada y colóquelo en varias capas de toallas de papel para escurrir; reserve la marinada. Pat pescado seco.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
4
Caliente el wok de fondo plano de 14 pulgadas de diámetro a fuego alto hasta que la gota de agua añadida al wok se evapore al contacto.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral CocidoPaquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
5
Agregue 1 cucharada de aceite restante al wok, luego los trozos de pescado, extendiéndolos uniformemente. Tapar y cocinar 30 segundos. Destapa y afloja los trozos de pescado con una espátula de metal. Reduzca el fuego a medio y cocine 1 minuto. Voltee los trozos de pescado; cocine 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
EspátulaEspátula
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral CocidoPaquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
6
Agregue las 2 cucharadas restantes de vino de arroz y la marinada reservada del pescado. Tapar y cocinar 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Vino De ArrozVino De Arroz
MarinarMarinar
PescadoPescado
7
Retire el wok del fuego; deje que el pescado quede cubierto hasta que se opaque en el centro, aproximadamente 1 minuto. Con una espátula de metal, transfiera el pescado y la salsa del wok al plato.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
EspátulaEspátula
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral CocidoPaquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
8
Rocíe con un poco de salsa de anís estrellado. Refrigere hasta que se enfríe. HACER CON ANTICIPACIÓN Se puede hacer con 6 horas de anticipación. Cubra el pescado y manténgalo frío. Cubrir el resto de la salsa de anís estrellado y dejar reposar a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
Anís EstrelladoAnís Estrellado
SalsaSalsa
PescadoPescado
9
Vierta la salsa de anís estrellado adicional sobre el pescado; espolvoree con cebollas verdes y sirva frío o a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas VerdesCebollas Verdes
Anís EstrelladoAnís Estrellado
SalsaSalsa
PescadoPescado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 11 dólares por botella.
Menage a Trois Centro de atención Pinot Grigio
Menage a Trois Centro de atención Pinot Grigio
Ménage à Trois Limelight destaca los refrescantes sabores cítricos de la manera más deslumbrante. Limelight es una nueva estrella con aromas sexys de azahar que te llevan a la lima picante y los deliciosos sabores de manzana Granny Smith que te hacen fruncir los labios. Un toque de dulzura de madreselva y mineralidad equilibra las pronunciadas notas cítricas antes de que caigan las cortinas con un acabado refrescante y nítido.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud11
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