Pescado Entero a la Parrilla con Lima

Name: Pescado Entero a la Parrilla con Lima
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 manojo cada albahaca y cilantro, tallos y hojas separados; 8 camarones y venas Sal Kosher; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de lima fresco; 2 limas o 5 limas clave (preferiblemente de México), en rodajas finas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva y más para engrasar y rociar; 2 kilogramos dos pescados de cabeza de 2 1/2 libra o tres de 1 1/2 libra, como pargo gris o rosado, lubina negra o branzino, escamados, eviscerados

Pescado Entero a la Parrilla con Lima es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 5 5.26 por porción. Una porción contiene 339 calorías, 57g de proteína, y 12g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tiene albahaca y cilantro, tres pescados de cabeza de 1 1/2 libra, jugo de lima y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Receta de Pescado a la Parrilla con lima y soja, Filetes de Pescado a La Parrilla con Cilantro y Lima, y Tacos de Pescado con Limón y Tequila a la Parrilla.

Instrucciones

Corte 1 barra longitudinalmente hacia abajo hasta el hueso,luego transversalmente en 2 lugares, espaciándolos entre sí;repita en el otro lado. Sazone la cavidad del pescado y la piel con sal; rocíe el pescado con 1/4 de taza de aceite.Rellene algunas de las rodajas de lima (reserve un poco para decorar) y los tallos de hierbas dentro del pescado.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Lima

Hueso

Pescado

Sal

Aceite De Cocina

Limpie y engrase bien la parrilla. Ase el pescado a la parrilla,resistiendo el impulso de girarlo, hasta que la piel esté crujiente y carbonizada y la carne esté escamosa y opaca hasta el hueso. (Este cantake 6-15 minutos, dependiendo del tamaño del pescado. No juegues con él hasta que esté listo.)

Ingredientes que necesitarás

Hueso

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque una espátula de metal debajo del pez espada (un par de pinzas de metal en la parte superior del pez también ayuda a sostenerlo), luego levántela y ruede suavemente hacia el otro lado. Cocine hasta que la carne quede escamosa y opaca hasta el hueso,de 6 a 15 minutos. Use un cuchillo pequeño para verificar si está cocido; si se desliza fácilmente a través de la parte más gruesa de la carne, el pescado está listo. Si no, termine de cocinar el pescado a la parrilla o en un horno de 232°.

Ingredientes que necesitarás

Hueso

Pescado

Equipo que necesitarás

Espátula