Pescado en Paquetes de Papel con Puerros, Hinojo, Cebollino y Vainilla
Pescado en Paquetes de papel con Puerros, Hinojo, Cebollino y Vainilla podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 4g de grasa y un total de 248 calorías. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 1 10.93 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de sal, jugo de limón, caldo de pollo con menos sodio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 84% este plato es espectacular. Tratar Pescado en Paquetes de Papel con Puerros, Hinojo, Cebollino y Vainilla, Paquetes de batata, hinojo y queso feta aderezados calientes, y Paquetes de salmón ahumado con ensalada de hinojo y nuez para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 40
Espolvorear el pescado con sal y pimienta.
Caliente una sartén grande antiadherente recubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.
Agregue el puerro, el hinojo y la zanahoria; saltee durante 4 minutos o hasta que la zanahoria esté crujiente y tierna.
Agregue el caldo y la salsa de soja; cocine durante 3 minutos o hasta que el líquido se evapore. Mezclar 3 cucharadas de cebollino y 1 cucharada de jugo de limón.
Corte 6 cuadrados de papel pergamino (14 pulgadas). Dobla cada cuadrado por la mitad; abre cada uno.
Coloque 1 taza de mezcla de verduras cerca del pliegue de cada papel.
Coloque 1 filete de pescado encima de la mezcla de verduras; cubra con 1/2 cucharadita de cebollino, 1/2 cucharadita de jugo de limón y 2 piezas de frijoles de vainilla. Dobla el papel; sella los bordes con pliegues estrechos.
Coloque los paquetes en cada una de las 2 bandejas para hornear.
Hornee a 400 por 18 minutos o hasta que estén hinchadas y ligeramente doradas, girando las bandejas para hornear después de 9 minutos.
Colóquelo en platos y córtelo.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.
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GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT Pinot Grigio rebosa de pera viva y frutas tropicales, equilibradas por una acidez crujiente y una frescura elegantemente refinada. Con aromas de fruta de hueso madura y cítricos, este vino presenta sabores de melón, nectarina y limón Meyer que terminan ligeros y refrescantes.