Pescado en Curry de Leche de Coco

Name: Pescado en Curry de Leche de Coco
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 2 calabacines medianos, cortados en rodajas finas a lo largo; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Chile Scotch Bonnet, picado; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath garam masala o 3 cucharaditas de curry en polvo; 1 kilogramos filetes de pescado; 6 dientes de ajo; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite; 1 3 tazas de virutas de madera de roble o de nogal, o 6 trozos grandes, remojados en agua fría durante al menos 1 hora y hasta 4 horas; 4 camarones y venas 1 puerro, limpio y cortado en cubitos grandes, solo la parte blanca; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa pasta de tamarindo o 2 cucharadas de jugo de limón; 3 tomate

Pescado en Curry de Leche de Coco

El pescado en Curry de leche de coco podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $7.38 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera de 30 y pescatariana tiene 654 calorías, 72g de proteína, y 35g de grasa por porción. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Esta receta es típica de la cocina india. Una mezcla de dientes de ajo, sal y pimienta, aceite y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el curry en polvo, puede seguir este plato principal con el Helado de Curry con Mango y Pistacho como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Pastel de Carne de Pavo con Curry Verde Tailandés y Calabacín en Salsa de Curry Verde con Leche de Coco, Curry De Huevo Revuelto En Leche De Coco, y Pollo Al Curry Con Leche De Coco.

Ingredientes

Porciones:

2 calabacines medianos, cortados en rodajas finas a lo largo 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

Chile Scotch Bonnet, picado 3Trozos de caramelo de la barra Heath

garam masala o 3 cucharaditas de curry en polvo 1kilogramos

filetes de pescado 6

dientes de ajo 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite 1

3 tazas de virutas de madera de roble o de nogal, o 6 trozos grandes, remojados en agua fría durante al menos 1 hora y hasta 4 horas 4camarones y venas

1 puerro, limpio y cortado en cubitos grandes, solo la parte blanca 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

pasta de tamarindo o 2 cucharadas de jugo de limón 3

tomate

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.