Pescado Crujiente

Pescado Crujiente
El pescado crujiente podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.88 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 12g de grasa y un total de 464 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja harina, pimienta molida, ajo en polvo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el acortamiento de sabor a mantequilla, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar de Cinco Sabores como postre. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 64%. Recetas similares incluyen Pescado Crujiente con Patatas Fritas, Pescado Crujiente al Horno, y Pescado Crujiente al Horno.

Instrucciones

1
En un tazón mediano, combine los copos de papa, la harina, el ajo en polvo, la sal de condimento, la pimienta negra y la pimienta de cayena.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De CayenaPimienta De Cayena
Sal SazonadaSal Sazonada
Ajo En PolvoAjo En Polvo
Copos Instantáneos De PatatasCopos Instantáneos De Patatas
Pimienta NegraPimienta Negra
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Remoje los filetes de pescado en un recipiente con agua fría.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
En una sartén profunda o freidora, derretir y calentar la manteca a 350 grados F (175 grados C).
Ingredientes que necesitarás
AcortamientoAcortamiento
Equipo que necesitarás
FreidoraFreidora
SarténSartén
4
Escurre los filetes de pescado en una mezcla seca y fríelos en el aceite caliente durante 5 minutos o hasta que el pescado se desprenda fácilmente.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
Aceite De CocinaAceite De Cocina
5
Retirar del aceite y colocar sobre toallas de papel para absorber el exceso de aceite.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Caposaldo Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 10 dólares.
Caposaldo Pinot Grigio
Caposaldo Pinot Grigio
Caposaldo Pinot Grigio presenta una textura seca, crujiente y vibrante y delicados aromas de fruta blanca, flores y almendras.Combina bien con carnes blancas, pescados, mariscos, platos de pasta y quesos delicados.
DificultadNormal
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud20
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