Pescado Crujiente
El pescado crujiente podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.88 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 12g de grasa y un total de 464 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja harina, pimienta molida, ajo en polvo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el acortamiento de sabor a mantequilla, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar de Cinco Sabores como postre. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 64%. Recetas similares incluyen Pescado Crujiente con Patatas Fritas, Pescado Crujiente al Horno, y Pescado Crujiente al Horno.
Instrucciones
En un tazón mediano, combine los copos de papa, la harina, el ajo en polvo, la sal de condimento, la pimienta negra y la pimienta de cayena.
Remoje los filetes de pescado en un recipiente con agua fría.
En una sartén profunda o freidora, derretir y calentar la manteca a 350 grados F (175 grados C).
Escurre los filetes de pescado en una mezcla seca y fríelos en el aceite caliente durante 5 minutos o hasta que el pescado se desprenda fácilmente.
Retirar del aceite y colocar sobre toallas de papel para absorber el exceso de aceite.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Caposaldo Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 10 dólares.
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Caposaldo Pinot Grigio
Caposaldo Pinot Grigio presenta una textura seca, crujiente y vibrante y delicados aromas de fruta blanca, flores y almendras.Combina bien con carnes blancas, pescados, mariscos, platos de pasta y quesos delicados.