Pescado con Salsa de Cebolleta y Jengibre

Name: Pescado con Salsa de Cebolleta y Jengibre
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarones y venas 2 calabacines medianos, cortados en rodajas finas a lo largo; 4 camarones y venas 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 4 camarones y venas guisantes congelados; 4 camarones y venas setas shiitake secas; 4 camarones y venas salsa de pescado; 4 camarones y venas harina; 4 camarones y venas almendras enteras, con piel y tostadas; 4 camarones y venas Sal Kosher; 4 camarones y venas aguacate Hass ligeramente machacado; 4 camarones y venas 3 tazas de virutas de madera de roble o de nogal, o 6 trozos grandes, remojados en agua fría durante al menos 1 hora y hasta 4 horas; 4 camarones y venas salsa de ostras; 4 camarones y venas Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada; 4 camarones y venas pargo rojo; 4 camarones y venas cebolletas; 4 camarones y venas 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 4 camarones y venas 1 tira de cáscara de limón; 4 camarones y venas 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 4 camarones y venas 1 onza de licor de fusión con clasificación X

El pescado con salsa de Cebolleta de Jengibre es un sin lácteos y pescatarianos receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 445 calorías, 40g de proteína, y 17g de grasa por porción. Para $3.84 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes jengibre, hojuelas de pimienta, champiñones shiitake y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el jengibre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Con una espátula puntuación de 77% este plato es sólido. Tratar Receta De Pescado Con Jengibre Y Cebolleta (????), Filetes de Pescado de Jengibre de Cebolleta al Vapor con Col China, y Salsa de Soja con Cebolleta y Jengibre para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los champiñones shiitake en un tazón pequeño con agua muy caliente para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar en remojo durante 30 minutos para suavizar. Levante los champiñones del líquido de remojo, dejando atrás la arena. Corta los tallos y corta las tapas. Colar el líquido de remojo a través de un colador forrado con varias capas de gasa y agregar a la cacerola en el paso

Ingredientes que necesitarás

Seta

Equipo que necesitarás

Estopilla

Sartén Para Salsa

Tamiz

Combine el caldo de pollo, los shiitakes, el azúcar, el vinagre, la salsa de ostras, la salsa de soja, el jugo de lima y la salsa de pescado en una cacerola pequeña y no reactiva y hierva a fuego alto. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que los sabores se hayan mezclado, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Salsa De Ostras

Salsa De Pescado

Zumo De Lima

Setas Shiitake

Salsa De Soja

Vinagre

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir la maicena con el agua para mezclar. Cuando esté suave, bátelo en la salsa, batiendo constantemente hasta que la salsa espese, 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Salsa

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue las hojuelas de pimienta y el jengibre y cocine a fuego lento durante 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Pimienta

Agregue la cebolla, el pimiento y las cebolletas y cocine hasta que se calienten, otros 1 a 2 minutos; las verduras aún deben estar muy crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Vegetal

Cebollas Verdes

Cebolla

Retirar del fuego y saborear para condimentar. Manténgase caliente mientras prepara el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Pescado

Unte la harina en un plato y sumerja los filetes de pescado, uno a la vez, en él para cubrir por ambos lados, sacudiendo el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pescado

Chapuzón

Harina Para Todo Uso

Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree los filetes de pescado ligeramente con sal, luego agréguelos a la sartén. Saltee hasta que esté ligeramente dorado y cocido, de 2 a 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pescado

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera los filetes a un plato o platos individuales y coloque la salsa sobre ellos para servir.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

artículo var

Type_27_data = {};

artículo

Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4camarones y venas

2 calabacines medianos, cortados en rodajas finas a lo largo 4camarones y venas

4 libras de papas russet enteras (unas 8)4camarones y venas

guisantes congelados 4camarones y venas

setas shiitake secas 4camarones y venas

salsa de pescado 4camarones y venas

harina 4camarones y venas

almendras enteras, con piel y tostadas 4camarones y venas

Sal Kosher 4camarones y venas

aguacate Hass ligeramente machacado 4camarones y venas

3 tazas de virutas de madera de roble o de nogal, o 6 trozos grandes, remojados en agua fría durante al menos 1 hora y hasta 4 horas 4camarones y venas

salsa de ostras 4camarones y venas

Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada 4camarones y venas

pargo rojo 4camarones y venas

cebolletas 4camarones y venas

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 4camarones y venas

1 tira de cáscara de limón 4camarones y venas

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 4camarones y venas

1 onza de licor de fusión con clasificación X

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar el Pinot Orgánico Ziobaffan Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.