Pescado con Costra de Avena
El pescado con costra de avena es un pescatarian receta con 2 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 76g de proteína, 13g de grasa y un total de 671 calorías. Para $5.84 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona mejor como plato principal, y se hace en torno a 25 minutos. Una mezcla de filetes de bacalao, avena de cocción rápida, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la leche, puede seguir este plato principal con el Bocados de Brownie de la Vía Láctea como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 81% este plato es espectacular. Similar recetas Pescado con Costra de Pistacho, Bacalao Con Costra De Ajo, y Pescado Frito Con Costra De Nueces.
Instrucciones
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
En un bol, mezcle el huevo y la leche. Cubra los filetes de bacalao con harina; sacuda el exceso. Sumerja el bacalao en la mezcla de huevo; deje que el exceso gotee. Cocer el bacalao con avena.
Coloque el pescado uno a la vez en aceite caliente; fríalo unos 2 1/2 minutos, luego voltéelo y fríalo unos 2 1/2 minutos más.
Retirar a toallas de papel. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris Skyfall. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.
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Pinot Gris de Skyfall
Color pajizo pálido con notas de mango, flor de cítricos y plátano en nariz. En el paladar, una mezcla de frutas tropicales se desarrolla en sabores de mandarina, mango, pomelo y plátano. Estas notas tropicales continúan durante todo el final largo y persistente.