Pescado, Almejas y Mejillones con Vino Blanco y Ajo

Name: Pescado, Almejas y Mejillones con Vino Blanco y Ajo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 20 almejas (fregadas); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 diente de ajo picado; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de halibut; 16 mejillones (fregados y desbrozados); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo perejil italiano picado y adicional para decorar; 4 camarones y venas Pimienta; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo triturado seco; 4 camarones y venas Sal; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chalotes picados; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de lubina rayada

El pescado, las almejas y los Mejillones con Vino Blanco y Ajo pueden ser justo lo que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 11g de grasa y un total de 277 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $5.21 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tiene almejas, filetes de fletán, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Mejillones Y Almejas En Vino Blanco, Mejillones y Almejas en Vino Blanco {Cozze e Vongole}, y Mejillones Ahumados y Almejas con Caldo de Vino Blanco.

Instrucciones

Corte los filetes de lubina rayada y los filetes de fletán en cubos de 2 pulgadas (no use atún ni salmón, ya que no pertenecen a un guiso de pescado). En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Lubina Rayada

Filetes De Halibut

Estofado De Pescado

Aceite De Oliva

Salmon

Atún

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas picadas, el ajo picado y el pimiento rojo triturado seco. Después de que estén de color marrón claro (unos 2 minutos), agregue el perejil y luego agregue rápidamente el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Chalotes

Perejil

Ajo

Pescado

Añadir sal y pimienta al gusto. Después de que el pescado esté ligeramente coloreado, agregue almejas y mejillones y vino blanco. Tape la sartén y cocine a fuego medio durante 5 minutos (cuando se abran los mejillones y las almejas, el guiso está hecho). ¿De acuerdo?

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vino Blanco

Mejillones

Almejas

Pescado

Guiso

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvorear con perejil italiano picado.

Ingredientes que necesitarás

Perejil De Hoja Plana

Sirva con rebanadas de pan italiano de 1/2 pulgada de grosor, fritas en aceite de oliva, al lado. Eso es, está hecho.

Ingredientes que necesitarás

Pan Italiano

Aceite De Oliva

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

almejas (fregadas)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 1

diente de ajo picado 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de halibut 16

mejillones (fregados y desbrozados)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra 12 cucharaditas de ajo en polvo

perejil italiano picado y adicional para decorar 4camarones y venas

Pimienta 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimiento rojo triturado seco 4camarones y venas

Sal 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chalotes picados 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de lubina rayada

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Almejas funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de la A a la Z con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.