Necesita un plato principal sin lácteos y pescado? El pescado al horno con sabor a menta y mango podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 273 calorías, 33g de proteína, y 6g de grasa cada. Para $3.27 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 11 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tiene aceite de oliva, garam masala, hojas de menta y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 77%. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Pescado con Salsa de Mango, Filetes de Salmón Tandoori con Salsa de Mango y Menta, y Tacos Crujientes de Pescado con Condimento de Pepino y Mango.
Instrucciones
1
Calentar el horno a 200C / 180C ventilador / gas 6 y poner los filetes de pescado en una lata para asar.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Pescado
Equipo que necesitarás
Horno
2
Combine el chile picado, el mango, el comino, el jengibre, la menta, el chutney de mango y el jugo de lima. Coloca una cuarta parte del condimento en la parte superior de cada filete y pásalo por una capa uniforme con los dedos.
Ingredientes que necesitarás
Chutney De Mango
Zumo De Lima
Pimienta De Chile
Jengibre
Saborear
Comino
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
Menta
3
Ponga el pan en un procesador de alimentos con el garam masala y la cúrcuma y revuelva hasta las migas finas.
Ingredientes que necesitarás
Garam Masala
Cúrcuma
Pan
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
4
Agrega el aceite de oliva y dale al procesador un pulso final para mezclar todo.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
5
Vierta las migas sobre los filetes cubiertos con condimentos. Cubra la lata con papel de aluminio y hornee durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Saborear
Equipo que necesitarás
Horno
Papel De Aluminio
6
Retire el papel de aluminio y continúe cocinando durante otros 5 minutos hasta que el pescado se desmenuce fácilmente y las migas se hayan crujido por encima.
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La reserva alsaciana Willm Pinot Gris con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.