Pescado a la parrilla y Patatas fritas

Pescado a la parrilla y "Papas fritas" podrían ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 489 calorías, 34g de proteína, y 25g de grasa. Para $4.64 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y 30 enteros dieta. Dirígete a la tienda y compra gajos de limón, jugo de limón, perejil de hoja plana y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las rodajas de limón, puede seguir este plato principal con el Baklava Enrollada como postre. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Pescado Rebozado Con Cerveza (pescado Y Patatas Fritas), Pescado Rebozado con Cerveza (Para Fish N'chips), y Pescado y Patatas fritas para recetas similares.

Instrucciones

Prepare una parrilla de carbón o gas a fuego medio (350 a 450; puede sostener su mano de 5 pulgadas. por encima de la parrilla de cocción solo 5 a 7 segundos). Coloca una rejilla de enfriamiento sobre la mitad de la rejilla de cocción. En un tazón pequeño, mezcle las papas y 1 cucharada. aceite.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Parrilla

Tazón

Extienda las papas en la parrilla y ase a la parrilla hasta que estén doradas, volteándolas de vez en cuando, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Extender

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mientras se cocinan las patatas, prepara la salsa y el pescado. Para la salsa, en un tazón pequeño, mezcle las alcaparras, el jugo de limón, la ralladura y la mayonesa. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Mayonesa

Patata

Alcaparras

Salsa

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Frote el pescado por ambos lados con 1 cucharada restante. aceite y espolvorear con 1/2 cucharadita. sal. Usando un fajo de toallas de papel y pinzas engrasadas, porción transparente de aceite de rejilla de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Sal

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Pinza

Coloque el pescado en la rejilla y cocine, volteándolo una vez, hasta que aparezcan marcas de parrilla y el pescado esté opaco, aproximadamente 5 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera las papas y el pescado a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Pescado

Espolvoree las papas con 1/2 cucharadita restante. sal y perejil.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Perejil

Sal

Servir con mayonesa de alcaparras y rodajas de limón para el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Mayonesa

Pescado

Equipo

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

alcaparras, picadas 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

patatas al horno, cortadas longitudinalmente 12 cucharaditas de ajo en polvo

perejil de hoja plana picado 11 libra de calabacín,

sal kosher, dividida 11 libra de calabacín,

zumo de limón fresco 4camarones y venas

Rodajas de limón 11 libra de calabacín,

ralladura de limón finamente rallada 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Sobre el aceite de oliva, dividido 4filete

filetes de lubina rayada con piel (aproximadamente 2 libras. total), reducido a la mitad y con puntuación de piel

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santa Margherita Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.