Pescado a la Parrilla con Salsa de Pepino y Tomate

La receta de Pescado a la parrilla con Salsan de Pepino y Tomate está lista en aproximadamente 45 minutos y es sin duda un destacado hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario opción para los amantes de la comida mexicana. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 8g de grasa y un total de 218 calorías. Esta receta sirve para 3 personas y cuesta 3 3.95 por porción. Funciona bien como un plato principal bastante caro para El Cuatro De Julio. Una mezcla de jugo de lima, comino molido, tomates uva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Con una espátula puntuación de 78% este plato es bastante bueno. Tratar Tacos De Pescado A La Parrilla Con Salsa Cítrica De Pepino, Salmón a la Parrilla con Salsa de Tomate, Pepino y Alcaparras, y Pescado con Agua de Pepino y Tomate al Curry y Ensalada de Hierbas de Tomate para recetas similares.
Instrucciones
Combine 1 cucharadita de comino, 1/4 de cucharadita de sal, la corteza de lima, el jugo de lima y el aceite de oliva en un tazón mediano.
Agregue el pepino, los tomates, la cebolla verde, el jalapeo y la menta. Reservar.
Espolvoree 1/2 cucharadita de comino restante y 1/4 cucharadita de sal restante sobre el pescado. Asa a fuego medio-alto durante 7 minutos o hasta que estén tiernos. Cubra con salsa y sirva.
Nota: Cualquier marisco sabe muy bien combinado con este sencillo condimento de pepino y tomate, solo compre su favorito. Si elige un filete delgado, como la platija, colóquelo en papel de aluminio resistente para mantener el pescado intacto mientras lo asa a la parrilla.
Nota de vino: Quara, una nueva marca de vinos de Argentina, ofrece un par de blancos aromáticos que se combinan bien con platos de mariscos. El Valle de Cafayate Torrontes ($1
es un blanco grande y seco con notas de frutas tropicales. El atrevido Chardonnay ($1
tiene un toque de roble para un acabado crujiente.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santi Sortesele Pinot Grigio con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.
![Santi Sortesele Pinot Grigio]()
Santi Sortesele Pinot Grigio
De color amarillo pajizo, acompañado de una nariz estrecha de pera, albaricoque y flores blancas. El paladar afrutado, con notas de salida de fruta de hueso, muestra madurez y redondez bien apoyadas por una elegante acidez y sabor, asegurando un final largo y persistente.