Pescado a la Parrilla con Hierbas y Alioli de Limón

Pescado a la parrilla con Hierbas y Alioli de Limón es un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y 30 enteros plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 332 calorías, 31g de proteína, y 22g de grasa cada. Para $3.04 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Dirígete a la tienda y compra mayonesa, pimienta de cayena, ramitas de tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Tratar Alioli de Hierbas y Limón, Sopa de Pescado con Alioli de Limón, y Pollo a la Hierba de Limón a la Parrilla para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta la parrilla. Coloca las rodajas de limón en una sartén pequeña para asar y rocía con 1 cucharada de aceite. Ase a la parrilla a 8 pulgadas del fuego hasta que se dore ligeramente. Picar finamente 2 de las rodajas de limón, quitando cualquier hueso.
Transfiera el limón picado a un tazón pequeño; agregue la mayonesa y la cayena y sazone el alioli con sal y pimienta. Esparce las ramitas de tomillo sobre las rodajas de limón en la sartén.
Haga tres cortes de 1/2 pulgada de profundidad en la piel de cada filete de lubina y deslice una hoja de laurel en cada ranura.
Coloque la piel de pescado hacia arriba en la sartén para asar y rocíe con el aceite restante; sazone con sal y pimienta. Ase a la parrilla durante 10 a 12 minutos, hasta que la piel esté dorada y crujiente y el pescado esté completamente cocido.
Transfiera el pescado y los limones a los platos; deseche las ramitas de tomillo y las hojas de laurel.
Vierta los jugos acumulados en el alioli, revuelva bien y sirva con el pescado.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 99 dólares por botella.
![ZindHumbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris]()
ZindHumbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris