Pescado A La Brasa Con Chile Y Verduras De Yucatán

El Pescado Cocido Con Chile Con Verduras De Yucatán requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.02 por porción. Una porción contiene 203 calorías, 30g de proteína, y 3g de grasa. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de chile en polvo, filetes de reloj anaranjado, cilantro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 74%. Recetas similares incluyen Polenta al Horno con Verduras Asadas, Tofu Chamuscado con Verduras con Jengibre, y Tacos de Pescado al Horno.
Instrucciones
Combine el condimento de mariscos y el chile en polvo en un tazón pequeño. Frote la mezcla en ambos lados del pescado.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Cubra el pescado con aerosol para cocinar.
Agregue el pescado a la sartén; cocine 3 minutos de cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.
Coloque el pescado en un plato, espolvoree con sal y manténgalo caliente.
Caliente la sartén a fuego alto.
Agregue el aceite, el pimiento, la cebolla y el maíz a la sartén. Saltear durante 3 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Agregue el cilantro.
Sirva el pescado con la mezcla de maíz y las limas.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.
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San MiguelEppan Ira Pinot Grigio
Dependiendo del suelo y el microclima, el Pinot gris varía desde un vino simple de uso diario hasta los crecimientos superiores absolutos. Los viñedos cálidos y expuestos al sol de los sitios de Anger, con sus suelos de grava de piedra caliza, son un ejemplo de libro de texto. El Anger Alto Adige Pinot Grigio tiene una estructura noble, un equilibrio agradable y una acidez fina, lo que lo convierte en un placer absoluto para beber. El blanco fuerte va bien con pescado y sopa de pescado, pechuga de pintada o filete de ternera.