Persillada de Jamón con Ensalada de Patata a la Mostaza y Puré de Guisantes

Name: Persillada de Jamón con Ensalada de Patata a la Mostaza y Puré de Guisantes
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. caja de guisantes bebé congelados, descongelados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible costillas de apio, finamente picadas; 1 dejar Guarnición: apio; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pepinillos picados o pepinillos agrios; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Mostaza de Dijon; 1 cucharada. vinagre de vino tinto diente de ajo picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath gelatina sin sabor (a partir de 1 sobre); 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jamón cocido al horno, cortado en cubos de 1/2 pulgada (2 tazas); 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath mejorana finamente picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 6 ramitas largas de perejil, divididas; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. papas hervidas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (2 1/2 tazas); 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Rebanadas de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picadas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre de vino blanco

Persillada de Jamón con Ensalada de Patata a la Mostaza y Puré de Guisantes

Persillade de Jamón con Ensalada de Patata a la Mostaza y Puré de Guisantes es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción contiene 650 calorías, 30g de proteína, y 47g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.92 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de mayonesa, apio, ramitas largas de perejil y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mayonesa, puede seguir este plato principal con el ¡Súper! Brownies de Mantequilla de Maní Más Ligeros como postre. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 5 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pasteles de Puré de Patata con Ajo con Chutney de Frambuesa, Jengibre y Mostaza, Pollo Tandoori con Puré de Garbanzos y Ensalada de Pimiento y Cebolla, y Chuletas de Cordero y Ensalada de Principios de Primavera y Puré de Guisantes a la Menta y Ajo-n-Patatas.

Instrucciones

Corte suficientes hojas de perejil para medir 1 cucharada; reserve. Corte las hojas y tallos restantes y cocine a fuego lento con caldo y ajo en una cacerola pequeña, tapada, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Ajo

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mientras tanto, espolvoree la gelatina sobre el agua en un tazón mediano y deje ablandar 1 minuto. Colar el caldo a través de un tamiz de malla fina en un recipiente con gelatina y revolver hasta que se disuelva. Sazonar con sal y pimienta. Coloque el tazón en un baño de hielo y enfríe a temperatura ambiente, revolviendo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Gelatina

Caldo

Agua

Hielo

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Mezcle el jamón con el perejil reservado y divida entre frascos.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

CAM

Vierta la gelatina por encima y enfríe hasta que cuaje, al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Mezcle la mayonesa, la mostaza, el vinagre, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en un tazón grande. Agregue el apio, los cornichons y las papas.

Ingredientes que necesitarás

Pepinillos