Persillada de Jamón con Ensalada de Patata a la Mostaza y Puré de Guisantes

Persillade de Jamón con Ensalada de Patata a la Mostaza y Puré de Guisantes es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción contiene 650 calorías, 30g de proteína, y 47g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.92 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de mayonesa, apio, ramitas largas de perejil y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mayonesa, puede seguir este plato principal con el ¡Súper! Brownies de Mantequilla de Maní Más Ligeros como postre. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 5 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pasteles de Puré de Patata con Ajo con Chutney de Frambuesa, Jengibre y Mostaza, Pollo Tandoori con Puré de Garbanzos y Ensalada de Pimiento y Cebolla, y Chuletas de Cordero y Ensalada de Principios de Primavera y Puré de Guisantes a la Menta y Ajo-n-Patatas.
Instrucciones
Corte suficientes hojas de perejil para medir 1 cucharada; reserve. Corte las hojas y tallos restantes y cocine a fuego lento con caldo y ajo en una cacerola pequeña, tapada, durante 5 minutos.
Mientras tanto, espolvoree la gelatina sobre el agua en un tazón mediano y deje ablandar 1 minuto. Colar el caldo a través de un tamiz de malla fina en un recipiente con gelatina y revolver hasta que se disuelva. Sazonar con sal y pimienta. Coloque el tazón en un baño de hielo y enfríe a temperatura ambiente, revolviendo.
Mezcle el jamón con el perejil reservado y divida entre frascos.
Vierta la gelatina por encima y enfríe hasta que cuaje, al menos 1 hora.
Mezcle la mayonesa, la mostaza, el vinagre, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en un tazón grande. Agregue el apio, los cornichons y las papas.
Pule guisantes con mejorana, aceite, 1/2 cucharadita de pimienta y 1/4 de cucharadita de sal en un procesador de alimentos hasta un puré grueso.
Pon guisantes en capas, luego ensalada de patatas, sobre jamón.
Los frascos ensamblados se pueden refrigerar hasta 6 horas.
Servir a temperatura ambiente.