Perros De Maíz Con Pollo Frito

Name: Perros De Maíz Con Pollo Frito
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, cp. cebolla; 360 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 454 chile habanero tiernos de pollo (acerca de; 80 chile habanero harina de maíz amarilla gruesa; 1 espiga de maíz; 219 chile habanero harina para todo uso; 1 cp. queso parmesano rallado 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 80 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 cucharadas más 1/2 taza de agua, divididas; 8 camarones y venas Hot sauce, ketchup, honey mustard or yellow mustard, for serving; 8 camarones y venas Sal Kosher; 8 camarones y venas Aceite vegetal, para freír

Los perros de maíz con pollo frito pueden ser el entremés que estás buscando. Esta receta sirve para 8 personas. Una porción contiene 277 calorías , 18 g de proteína y 7 g de grasa . Por $1.16 por porción , esta receta cubre el 14% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es una receta bastante económica para los amantes de la comida sureña. A 2 personas les pareció deliciosa y satisfactoria esta receta. Esta receta de Foodnetwork requiere levadura en polvo, aceite vegetal, mazorca de maíz y miel. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unas 2 horas y 30 minutos . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 47% . Esta puntuación es bastante buena. Pruebe los Corn Dogs con pollo picante con salsa de chile casera , los Mini Corn Dogs con jalapeño y los Corn Dog Bites {sin gluten} y los Corn Cob Puppies (Corn Dogs) para obtener recetas similares.

Instrucciones

Equipo especial: Ocho brochetas de madera de 8 pulgadas; termómetro para freír

Equipo que necesitarás

2 Libras De Camarones Gigantes, Pelados Y Desvenados, Con Las Colas Intactas

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Batir 1/2 taza de suero de leche, la salsa picante y 1 1/2 cucharaditas de sal en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Agregue los filetes de pollo y revuelva para cubrir. Cubra con film transparente y refrigere durante al menos 2 horas o hasta toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Dulce Rallada (o Finamente Picada)

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Para la masa para perros de maíz, corte el maíz de la mazorca y transfiéralo a una licuadora. Usa el dorso de un cuchillo para raspar la leche de la mazorca y agrégala a la licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada

Pimiento Amarillo, Asado, Pelado, Sin Semillas Y Picado Finamente

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Agrega el resto del suero de leche, la miel y 1 cucharadita de sal y mezcla hasta que esté completamente suave. Con la licuadora apagada, agrega 1 1/4 tazas de harina, la harina de maíz y el polvo para hornear. Use una cuchara de madera o una espátula de goma para agregar ligeramente los ingredientes secos a la mezcla de maíz hasta que estén combinados. Licue hasta que la mezcla esté casi suave (unos pocos grumos están bien).

Ingredientes que necesitarás

Cp. Cebolla

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor

Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)

Caramelos Salvavidas

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1 Taza De Nueces Molidas Gruesas

42 Regaliz De Hilo Rojo

Palillos De Dientes

Llene una olla o cacerola grande hasta la mitad con aceite y caliéntela a 350 grados F a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

Mientras el aceite se calienta, retire los filetes de pollo de la mezcla de suero de leche y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con varias capas de toallas de papel. Seque el pollo con toallas de papel adicionales. Utilice un par de tijeras de cocina para cortar el extremo puntiagudo de cada brocheta. Inserte con cuidado 1 brocheta aproximadamente a las tres cuartas partes del recorrido de cada trozo de pollo. Dejar de lado.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Dulce Rallada (o Finamente Picada)

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor

Berenjena Pequeña, Pelada Y Cortada En Cubos

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Vierta la 1/2 taza de harina restante en un plato. Sazone ligeramente con sal. Trabajando con un pollo tierno a la vez, sumérgelo en la harina sazonada y luego sumérgelo con cuidado en la masa (que todavía está en la licuadora), sumergiéndolo por completo. Inclina la licuadora según sea necesario para que sea más fácil cubrir el pollo con la masa. Coloque con cuidado el pollo rebozado en el aceite y fríalo hasta que esté bien cocido y el exterior dorado, aproximadamente 5 minutos, volteándolo ocasionalmente. No fría más de 3 tiras de pollo a la vez o se pegarán entre sí.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Dulce Rallada (o Finamente Picada)

Caramelos Salvavidas

Berenjena Pequeña, Pelada Y Cortada En Cubos

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

1 Chile Morita Seco

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Transfiera los "perros de maíz" fritos a un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite. Sazone generosamente con sal. Dragar, rebozar y freír el pollo restante. Deje que los perros de maíz reposen durante al menos 5 minutos antes de comerlos.

Ingredientes que necesitarás

Berenjena Pequeña, Pelada Y Cortada En Cubos

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Pimiento Amarillo, Asado, Pelado, Sin Semillas Y Picado Finamente

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Sirva con salsa picante, ketchup, mostaza con miel o mostaza amarilla.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza De Miel