Perciatelli con sardinas frescas

Perciatelli con sardinas frescas
Perciatelli con sardinas frescas puede ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve para 4 personas. ¿Cuidando tu figura? Esta receta pescatariana y sin lácteos tiene 1265 calorías, 77 g de proteína y 59 g de grasa por porción. Por $8.59 por porción, esta receta cubre el 50% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Se lo ofrece Foodnetwork. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de pan rallado, perejil, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. En general, esta receta obtiene una excelente puntuación cucharacular del 89%. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustaron las Sardinas Frescas a la Parrilla, las Sardinas Frescas a la Parrilla y las Sardinas Frescas Marinadas.

Instrucciones

1
Ponga a hervir 6 cuartos de agua y agregue 2 cucharadas de sal.
Ingredientes que necesitarás
4 Anchoas (variedad Salada), Enjuagadas Y Escurridas4 Anchoas (variedad Salada), Enjuagadas Y Escurridas
Anchoas (variedad Salada), Enjuagadas Y EscurridasAnchoas (variedad Salada), Enjuagadas Y Escurridas
2
Escamas, tripas y filetes de sardinas (también puedes pedirle a tu pescadero que lo haga por ti).
Ingredientes que necesitarás
SardinasSardinas
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
Equipo que necesitarás
Báscula De CocinaBáscula De Cocina
3
En una sartén para saltear de 12 a 14 pulgadas, caliente el aceite de oliva a fuego medio alto hasta que humee.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
4
Agregue la cebolla, las grosellas, los piñones, las anchoas y el pimiento rojo y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos PequeñosPapaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños
Parmigiano-Reggiano Rallado, Para PasarParmigiano-Reggiano Rallado, Para Pasar
1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-121 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12
GrosellaGrosella
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
5
Agregue los filetes de sardina y las hojas de hinojo y continúe cocinando de 3 a 4 minutos, hasta que los trozos de pescado estén recién cocidos, revolviendo con cuidado.
Ingredientes que necesitarás
SardinasSardinas
2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
6
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente y escurra bien. Mezcle la pasta caliente en la sartén con las sardinas y revuelva para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
SardinasSardinas
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
7
Agregue 1/4 taza de pan rallado tostado y perejil. Revuelva y sirva inmediatamente.
Ingredientes que necesitarás
1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados
1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible
8
Espolvorea con el pan rallado restante.
Ingredientes que necesitarás
1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud100
Revista