Peras al Horno con Relleno de Arándano y Jengibre y Salsa de Sidra

Necesita un guarnición vegetariana y sin gluten? Las peras al horno con Relleno de Arándano y Jengibre y Salsa de Sidra podrían ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 211 calorías, 1g de proteína, y 2g de grasa. Para 89 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de sidra de manzana, azúcar morena, corteza de naranja y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 15%, lo cual es bastante malo. Similar recetas Peras Al horno De Sidra Con Salsa De Caramelo, Peras al Horno con Relleno de Streusel, y Peras de Jengibre al Horno.
Instrucciones
Precalienta el horno a 40
Pele las peras, dejando los tallos intactos. Corte 1 pulgada de la parte superior de cada pera para formar una tapa. Corte aproximadamente 1/4 de pulgada de la base de cada pera para que quede plana. Núcleo de cada pera. Frote el exterior de las peras con lados cortados de mitades de limón. Deseche el limón.
Combine los arándanos rojos, 1/2 taza de azúcar, el jengibre cristalizado y la corteza en un procesador de alimentos; pulse hasta que estén finamente picados.
Coloque las peras en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas. Llene cada cavidad de pera con 3 cucharaditas de mezcla de arándanos, 1 cucharadita a la vez. Cubra cada pera con su gorra.
Vierta la sidra sobre las peras.
Rocíe la mantequilla uniformemente sobre las peras.
Combine 1 cucharada de azúcar y jengibre molido; espolvoree uniformemente sobre las peras. Cubra cuidadosamente con papel de aluminio.
Hornee a 400 por 1 hora o hasta que estén tiernas, rociando cada 20 minutos.
Con una espátula, retire cuidadosamente las peras de la fuente para hornear; colóquelas en platos de postre individuales.
Vierta el líquido de la fuente para hornear en una cacerola mediana. Cocine a fuego medio-alto hasta que se reduzca a 1/2 taza (aproximadamente 12 minutos).
Rocíe 1 cucharada de salsa sobre cada pera.