Peppernotter (galletas navideñas escandinavas)

Peppernotter (galletas navideñas escandinavas) es un entremés que sirve para 48 personas. ¿Cuidas tu figura? Esta receta ovovegetariana y sin lácteos tiene 79 calorías , 2 g de proteína y 1 g de grasa por porción. Por 10 céntimos la ración , esta receta cubre el 2% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 42 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Allrecipes te lo ofrece. Será un éxito en tu evento navideño . Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 1 hora y 20 minutos aproximadamente. Si tienes a mano harina, pimienta molida, azúcar glass y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 24% , lo cual es bastante malo. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Peppernotter (galletas navideñas escandinavas) , galletas escandinavas de almendras y galletas navideñas: galletas navideñas noruegas, medias lunas de conserva de ciruela especiada con zanahoria y naranja con chocolate .
Instrucciones
Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Engrase varias bandejas para hornear.
Batir los huevos, el azúcar blanca y el azúcar moreno en un tazón hasta que el azúcar se disuelva, luego agregar el jugo de limón, las almendras, el polvo para hornear, la canela, el jengibre, la pimienta negra, la pimienta de Jamaica y los clavos hasta que estén bien combinados.
Mezcle la harina para hacer una masa pegajosa.
Coloque la masa sobre una superficie de trabajo bien enharinada y amase la masa de 1 a 2 minutos, agregando más harina si es necesario, para obtener una masa suave y trabajable. Pellizque los trozos de masa y enróllelos en bolas de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de diámetro, y colóquelas en las bandejas para hornear preparadas al menos a 1 pulgada de distancia.
Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de una galleta salga limpio, aproximadamente 25 minutos.
Retirar de las hojas inmediatamente y colocarlas en rejillas para enfriar para evitar que las galletas se endurezcan demasiado.
Mezcle el azúcar glas y el agua para hacer un glaseado y rocíe cada galleta mientras esté ligeramente caliente con aproximadamente 1/2 cucharadita, distribuyéndola por la parte superior de la galleta.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
Los antipasti combinan muy bien con vino espumoso y rosado espumoso. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Perrier-Jouet Grand Brut, con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 57 dólares la botella.
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Perrier-Jouet Grand Brut
La sorprendente frescura y vivacidad de las fragancias florales y frutales (frutas amarillas y frutas frescas) arraigan, antes de dar paso a sutiles notas de vainilla y mantequilla, que confieren al vino un carácter afrutado y consistente. Primero emergen las notas de ciruela cereza, limón y naranja bergamota, luego dan paso a las flores de árboles frutales, como la lima y la madreselva. A continuación siguen notas de mantequilla, magdalenas y azúcar de vainilla. Notas persistentes de pomelo, melocotones blancos, peras verdes, manzanos y avellanas verdes completan el sabor.