Pepinillos con Costra de Pretzel y Salsa de Mostaza
La receta de Chips de Pepinillos con costra de Pretzel con salsa de Mostaza podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 20 minutos. Esta receta vegetariana y sin lácteos sirve 6 y cuesta 51 centavos por porción. Este plato tiene 236 calorías, 7g de proteína, y 10g de grasa por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra pepinillos de eneldo, aceite vegetal, cebolla espesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Pollo Con Costra De Pretzel Con Salsa De Mostaza Y Eneldo, Pollo Con Mostaza Y Miel Con Costra de Pretzel, y Pollo Con Mostaza Y Miel Con Costra de Pretzel para recetas similares.
Instrucciones
Mezclar la cebolla, las dos mostazas, la mayonesa, el pimentón, el ajo en polvo y la sal al gusto en un bol. Coloca la salsa a un lado.
Caliente 1/2 pulgada de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Seque suavemente las rodajas de pepinillo con una toalla de papel.
Coloque los pretzels en una bolsa de plástico grande que se puede volver a sellar y triture en migas gruesas con un rodillo o una sartén pesada; transfiéralos a un plato.
Batir los huevos en un tazón poco profundo y poner la harina en otro tazón. Escurre las rodajas de escabeche en la harina, sacudiendo el exceso; sumerja los huevos batidos, luego sumerja las migas de pretzel, girando para cubrir. Trabajando en lotes, freír los pepinillos hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 1 minuto por lado.
Escurrir sobre toallas de papel y espolvorear con sal de apio, si lo desea.
Servir caliente con la salsa de mostaza.
Fotografía por Yunhee Kim
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 56 dólares por botella.
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J J Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling
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