Pepinillos

Name: Pepinillos
Prep time: 10 d 15 min
Cook time: 10 d 15 min
Total time: 10 d 15 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco granos de pimienta negra; 1 manojo grande ramitas de eneldo recién recogidas; 1 1 libra de calabacín, semillas de eneldo; 2 clavo ajo, triturado; 1 kilogramos pepinos encurtidos, de 4 a 6 pulgadas de largo; 1 1 cucharada de orégano seco Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada; 156 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO sal para encurtir, aproximadamente 1/2 taza; 1 galón agua filtrada

¿Necesita una guarnición sin gluten, sin lácteos, paleolítica y lacto ovo vegetariana ? Dill Pickles podría ser una receta increíble para probar. Por 54 céntimos la ración , esta receta cubre el 5% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta rinde 9 porciones con 25 calorías , 1 g de proteína y 0 g de grasa cada una. Un par de personas hicieron esta receta y 17 dirían que dio en el clavo. Si tienes granos de pimienta, eneldo, sal para encurtir y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Se lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 240 horas y 15 minutos . Con una puntuación cucharacular del 31% , este plato es bastante malo. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Encurtidos con jengibre , Encurtidos japoneses y Encurtidos de zanahoria y pepino para refrigerador .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Combine la sal y el agua en una jarra y revuelva hasta que la sal se haya disuelto.

Ingredientes que necesitarás

1-3/4 Tazas De Azúcar Granulada Baker's Corner, Cantidad Dividida

2 Manojos De Perejil Italiano, Picado En Trozos Grandes Para Producir 1/2 Taza

Enjuague bien los pepinos y corte el tallo del extremo de la flor. Dejar de lado.

Ingredientes que necesitarás

Cortar En Trozos De 1/2"-1" De Largo

Coloque los granos de pimienta, las hojuelas de pimienta, el ajo, las semillas de eneldo y el eneldo fresco en una vasija de 1 galón.

Ingredientes que necesitarás

Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Eneldo Fresco

Semillas De Eneldo

Aceite De Canola Para Freír

8 (Sub-12) Camarones

Agrega los pepinos a la olla encima de las aromáticas.

Ingredientes que necesitarás

Cortar En Trozos De 1/2"-1" De Largo

Vierta la mezcla de salmuera sobre los pepinos para cubrirlos por completo.

Ingredientes que necesitarás

Cortar En Trozos De 1/2"-1" De Largo

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

Vierta el agua restante en una bolsa de plástico con cierre hermético de 1 galón y ciérrela.

Ingredientes que necesitarás

1-3/4 Tazas De Azúcar Granulada Baker's Corner, Cantidad Dividida

Equipo que necesitarás

1/4 Libra De Pavo Ahumado En Rodajas Finas

Coloca la bolsa encima de los pepinillos asegurándote de que todos queden completamente sumergidos en la salmuera. Colocar en un lugar fresco y seco.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

Revisa la vasija después de 3 días. La fermentación ha comenzado si ve burbujas subiendo a la parte superior de la vasija. Después de esto, revisa la vasija diariamente y quita la espuma que se forme. Si se forma espuma en la bolsa de plástico, enjuágala y vuelve a colocarla en la parte superior de la vasija.

Equipo que necesitarás

1/4 Libra De Pavo Ahumado En Rodajas Finas

La fermentación se completa cuando los encurtidos tienen un sabor agrio y las burbujas han dejado de subir; esto debería tomar aproximadamente de 6 a 7 días. Una vez que esto suceda, cubra la olla sin apretar y colóquela en el refrigerador durante 3 días, desnatando diariamente o según sea necesario. Guárdelo hasta por 2 meses en el refrigerador, desnatando según sea necesario. Si los pepinillos se ablandan o comienzan a adquirir un olor desagradable, esto es un signo de deterioro y deben desecharse.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas