Penne con Salsa de Champiñones
Penne con salsa de champiñones podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Esta receta sirve 4 porciones con 554 calorías, 18g de proteína, y 8g de grasa cada. Para $1.69 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra consomé de ternera, tomillo, vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 49%. Similar recetas Penne ai funghi (Penne con salsa de Champiñones), Penne con Salsa de Crema de Tomate y Champiñones, y Pasta Penne Con Salsa de Almejas con Champiñones y Quesos.
Instrucciones
Derretir 1 cucharada de mantequilla en una sartén mediana antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla, el apio y la zanahoria; saltee durante 5 minutos. Agregue la pasta de tomate; cocine durante 2 minutos, revolviendo constantemente.
Agregue el vino; cocine durante 10 minutos o hasta que el líquido casi se evapore. Agregue el tomillo, la pimienta y el consomé. Llevar a ebullición; cocinar hasta que se reduzca a 1 taza (aproximadamente 3 minutos). Colar con un colador en un recipiente; desechar los sólidos. Mantenga la mezcla de consomm caliente.
Derretir 1 cucharada de mantequilla en la sartén a fuego medio-alto.
Agregue los champiñones y saltee durante 5 minutos.
Agregue la mezcla de consomé reservada; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Combine el agua y la maicena.
Agregue la mezcla de maicena y la sal a la sartén; lleve a ebullición. Cocine 1 minuto.
Combine la salsa y la pasta, mezclando para cubrir.
Decorar con perejil, si lo desea.