Penne al horno con Salchicha, Tomate y Coliflor

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Penne horneado con Salchicha, Tomate y Coliflor. Para $3.59 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 1011 calorías, 48g de proteína, y 54g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Una mezcla de vino, cebolla, rama de canela y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar los hilos de azafrán, puede seguir este plato principal con el Helado de Azafrán como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Penne Al Horno Con Queso Con Coliflor Y Crema Fresca, Penne con Salchicha y Salsa de Tomate, y Penne al horno con Salchicha Italiana para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 400 grados F.
Calentar el caldo con el azafrán en una cacerola pequeña a fuego medio.
Mientras tanto, ponga a hervir 1 1/2 tazas de agua en una olla y sazone con sal.
Agregue la coliflor, cubra y cocine al vapor hasta que estén tiernos, unos 12 minutos.
Escurrir y romper en floretes.
Calienta el AOVE en un horno holandés a fuego medio-alto.
Añadir la salchicha y desmenuzarla en trozos muy pequeños con un triturador de patatas o una cuchara de madera.
Agregue el ajo y la cebolla y cocine durante 5 minutos. Desglasar con el vino, revolviendo y raspando los trozos dorados del fondo de la olla con una cuchara de madera.
Agregue la hoja de laurel, la rama de canela, los tomates y el caldo de azafrán y revuelva para romper los tomates. Cocine a fuego lento hasta que espese, unos 30 minutos. Deseche la hoja de laurel y la rama de canela y sazone con sal y pimienta.
Mientras tanto, pon a hervir una olla grande de agua con sal.
Agregue la pasta y cocine a un poco de al dente, aproximadamente 7 minutos. Reserva un cucharón del líquido de cocción con almidón y escurre la pasta.
Devolver la pasta a la olla.
Añadir la nata espesa, la coliflor, la salsa de salchicha y
un poco del líquido de cocción reservado y revuelva para combinar.
Transfiera la mezcla a una cazuela y cubra con los quesos y el perejil.
Hornee hasta que la parte superior esté dorada, de 35 a 40 minutos. Divida entre platos.
Nota del cocinero: La cazuela sin cocinar se puede cubrir y refrigerar para una comida preparada.
Hornee como se indica antes de servir.