Pechugas de Pollo Rellenas de Salchicha Italiana y Pan Rallado

Pechugas de Pollo Rellenas de Salchicha Italiana y Pan Rallado
Pechugas de Pollo Rellenas de Salchicha Italiana y Pan Rallado es un sin lácteos guarnición. Esta receta sirve 4 porciones con 234 calorías, 24g de proteína, y 10g de grasa cada. Para $1.47 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra cebolla, caldo de pollo con menos sodio, perejil y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pechugas de Pollo Rellenas de Salchicha con Queso y Albahaca (Bajas en Carbohidratos y Sin Gluten), Pechugas de Pollo Asadas al Horno con Alcachofas y Migas de Pan Tostadas, y Pimientos Rellenos con Salchicha Italiana de Pollo, Arroz y Espinacas para recetas similares.

Instrucciones

1
Quitar la tripa de la salchicha; desmenuzar la salchicha.
Ingredientes que necesitarás
SalchichaSalchicha
2
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue la salchicha, la cebolla y el apio; saltee 5 minutos o hasta que la salchicha esté dorada y la cebolla esté dorada.
Ingredientes que necesitarás
SalchichaSalchicha
ApioApio
CebollaCebolla
4
Agregue el vino a la sartén; cocine durante 1 minuto o hasta que se absorba la mayor parte del líquido.
Ingredientes que necesitarás
VinoVino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Frote cada lado del pan con los lados cortados de ajo; deseche el ajo. Desmenuzar el pan en trozos gruesos; añadir a la mezcla de salchichas. Agregue el perejil, 1/4 de cucharadita de sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil
SalchichaSalchicha
AjoAjo
PimientaPimienta
PanPan
SalSal
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
6
Deje reposar 5 minutos o hasta que se absorba el líquido; mezcle para combinar.
7
Coloque cada mitad de pechuga de pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico; libra hasta 1/4 de pulgada de grosor con un mazo para carne o un rodillo.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PolloPechuga De Pollo
CarneCarne
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
Ablandador De CarneAblandador De Carne
RodilloRodillo
8
Coloque la mitad del relleno en un lado de cada mitad de pechuga de pollo, dejando un borde de 1 pulgada alrededor de los lados. Doble la mitad restante de cada pechuga de pollo sobre el relleno y asegúrela con picos de madera.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PolloPechuga De Pollo
RellenoRelleno
9
Espolvoree el pollo con el 1/4 de cucharadita de sal restante.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
SalSal
10
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cubra la sartén con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
SarténSartén
11
Agregue las mitades de pechuga de pollo rellenas a la sartén; cocine 3 minutos de cada lado.
Ingredientes que necesitarás
Mitades De Pechuga De PolloMitades De Pechuga De Pollo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
12
Agregue el caldo de pollo, la sartén para raspar para aflojar los trozos dorados. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que el pollo esté listo.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
SarténSartén
13
Retire los picos de madera; corte las pechugas por la mitad.
14
Servir inmediatamente.

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano en el menú? Prueba a combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Uno de los vinos que puedes probar es Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.
Reserva de Spalletti Chianti Poggio Reale
Reserva de Spalletti Chianti Poggio Reale
Este magnífico vino de reserva, producido exclusivamente de la finca Poggio Reale, es un vino elegante y aterciopelado con los característicos aromas terrosos de Sangiovese y sabores de frutas maduras y equilibradas compensados por un toque de roble.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud8
Revista