Pechugas de Pollo Rellenas con Salsa de Crema de Marasala
Pechugas de pollo rellenas con Salsa de crema de Marasala podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 432 calorías, 42g de proteína, y 9g de grasa. Para $3.51 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de espinacas baby, pimienta, vino marsala y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 51 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 65%. Tratar Pechugas de Pollo Rellenas de Queso Crema, Pechugas de Pollo Rellenas de Queso Crema y Pesto, y Pechugas de Pollo Rellenas de Pesto y Queso Crema para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 40
Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue los champiñones y la chalota; cocine 6 minutos.
Agregue las espinacas y el perejil; cocine 1 minuto.
Transfiera a un tazón. Agregue el pan rallado, la clara de huevo, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Espolvoree el pollo con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta. Coloque las pechugas de pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; aplánelas hasta 1/4 de pulgada de grosor con un mazo para carne.
Vierta la mezcla de champiñones en el centro de las pechugas de pollo.
Enrollar y asegurar con picos de madera. Escurre las pechugas de pollo en harina, sacudiendo el exceso.
Limpie la sartén con toallas de papel.
Caliente 2 cucharaditas de aceite en la sartén a fuego medio-alto; agregue el pollo. Cocine durante 5 minutos, volteándolo con frecuencia, hasta que se dore.
Transfiera el pollo a una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
Hornee a 400 por 13 minutos o hasta que esté listo.
Agregue el vino a la sartén; cocine 2 minutos a fuego medio, raspando la sartén para aflojar las partes doradas.
Mezcle la mezcla de salsa de crema, el caldo y la leche; agregue a la sartén. Llevar a ebullición, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 1 minuto. Agregue el jugo de limón.
Retire los picos de madera del pollo; córtelos en rodajas de 1 pulgada de grosor. Vierta la salsa en platos para servir; coloque el pollo sobre la salsa.