Pechugas de Pollo con Mantequilla de Hinojo y Mostaza y Achicoria

Pechugas de pollo con Mantequilla de Hinojo y Mostaza y Achicoria podrían ser el plato principal que está buscando. Para $2.0 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 28g de grasa y un total de 361 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano mitades de pechuga de pollo, semillas de hinojo, alcaparras y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Ensalada de Frisée, Achicoria e Hinojo con Vinagreta de Mostaza, Ensalada de achicoria e hinojo (Insalata di radicchio e finocchio), y Pechugas De Pollo Con Hinojo, Zanahorias Y Cuscús.
Instrucciones
Revuelva las semillas de hinojo en una sartén pequeña a fuego alto hasta que comiencen a dorarse, aproximadamente 1 minuto.
Colocar en el molino de especias y moler hasta obtener polvo grueso.
Transfiera a un tazón pequeño.
Agregue los ingredientes restantes; revuelva para mezclar. Sazonar con sal y pimienta. (Se puede hacer 2 días antes. Tapar y enfriar.)
Batir el aceite, el jugo de limón y el ajo en un tazón pequeño para mezclar.
Coloque el pollo en una fuente para hornear de vidrio de 13x9x2 pulgadas.
Espolvorear con sal y pimienta.
Vierta la mezcla de aceite sobre ella. Vuélvete al abrigo. Cubra con envoltura de plástico; refrigere al menos 1 hora y hasta 3 horas.
Caliente 2 sartenes grandes y pesados a fuego medio-alto.
Agregue 3 pechugas de pollo con un poco de adobo a cada sartén; saltee hasta que estén bien cocidas, aproximadamente 3 minutos por lado.
Transfiera el pollo a un plato.
Coloque 2 cucharaditas de mantequilla de hinojo y mostaza encima de cada pechuga de pollo. Derrita 1/4 taza de mantequilla de mostaza e hinojo en 1 sartén a fuego medio-alto.
Agregue las anchoas; haga puré con un tenedor. Agregue la achicoria y las alcaparras; saltee hasta que la achicoria comience a marchitarse, aproximadamente 1 minuto. Cuchara de achicoria encima de las pechugas de pollo.