Pechugas de Pollo con Limón y Arroz
Necesita un plato principal sin gluten? Pechugas de pollo con limón y arroz podrían ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 597 calorías, 32g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $2.52 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra sal y pimienta, dientes de ajo, arroz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el arroz, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Pechugas de Pollo Rellenas de Espinacas y Limón para Dos, Pechugas de Pollo Rellenas de Espinacas Y Limón, y Pollo a Limón y Arroz Jazmín Con Espinacas y Alcachofas.
Instrucciones
Derretir 2 Cucharadas. mantequilla en una sartén grande a fuego medio alto.
Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, revolviendo ocasionalmente, de 4 a 5 minutos.
Agregue el ajo y cocine 1 minuto más.
Raspe en una olla de cocción lenta.
Espolvoree el pollo con sal. Derrita las 2 cucharadas restantes. mantequilla en una sartén a fuego medio alto hasta que se forme espuma.
Agregue las mitades de pechuga de pollo y cocine hasta que se doren, aproximadamente 2 minutos por lado.
Transfiera a una olla de cocción lenta.
Agregue 1 taza de caldo y jugo de limón a la sartén y lleve a ebullición, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén.
Agregue a la olla de cocción lenta, junto con el caldo restante, el arroz y 1 cucharadita. sal. Revuelva, cubra y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido y el arroz esté tierno, de 2 a 3 horas.
Retire el pollo, agregue el perejil al arroz y sazone con sal y pimienta. Divida el arroz en 4 platos y cubra cada uno con un trozo de pollo; sirva inmediatamente.