Pechugas de Pollo con Espinacas, Puerros y Salsa de Azafrán

Name: Pechugas de Pollo con Espinacas, Puerros y Salsa de Azafrán
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ñame, pelado y cortado en gajos gruesos; 1 kilogramos mitades de pechuga de pollo deshuesada con piel; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Mostaza de Dijon; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 cucharada. vinagre de vino tinto diente de ajo, finamente picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 3 grande puerros, solo partes blancas y verdes tiernas, cortados a la mitad longitudinalmente y cortados en rodajas finas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo o caldo bajo en sodio; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath hilos de azafrán; 6 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de espinaca rizadas y rasgadas empacadas; 1 1 cucharada de orégano seco mantequilla sin sal

Pechugas de pollo con Espinacas, Puerros y Salsa de Azafrán podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten sirve 6 y cuesta $2.47 por porción. Una porción contiene 346 calorías, 39g de proteína, y 15g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de hojas de laurel, vino, hilos de azafrán y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 73% este plato es bueno. Similar recetas Pechugas de Pollo Rellenas de Espinacas en Salsa de Champiñones, Pechugas de Pollo al Azafrán con Puré de Guisantes Ingleses, Brotes de Guisantes y Menta, y Pechugas de Pollo Cremosas de Champiñones y Puerros de 30 Minutos.

Instrucciones

En una taza medidora de vidrio, calienta el vino en un horno de microondas. Desmenuzar ligeramente el azafrán en el vino.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Vino

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Microondas

Horno

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande y profunda. Sazone las pechugas de pollo con sal y pimienta y agréguelas a la sartén, con la piel hacia abajo. Cocine el pollo a fuego moderado durante 2 minutos. Reduzca el fuego a moderado y cocine hasta que la piel esté dorada y crujiente, aproximadamente 4 minutos. Gire y cocine durante 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un plato.

Derretir la mantequilla en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los puerros y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Agregue el ajo y cocine a fuego moderado hasta que esté dorado, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el vino y el azafrán y cocine a fuego lento durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Vino

Agregue el caldo y la hoja de laurel y cocine a fuego lento a fuego moderado. Devuelva las pechugas de pollo a la sartén, con la piel hacia arriba y cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que estén completamente cocidas, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Hojas De Laurel

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el pollo a un plato caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agregue la crema a la sartén y cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que espese ligeramente, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las espinacas y cocine hasta que se marchiten, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Retire la sartén del fuego y agregue la mostaza; sazonar la salsa con sal y pimienta. Deseche la hoja de laurel. Vierta la salsa en platos, cubra con las pechugas de pollo y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Sal Y Pimienta

Hojas De Laurel

Mostaza