Pechugas de Pollo a la Brasa con Ensalada de Patata Francesa

Pechugas de Pollo a la Brasa con Ensalada de Patata Francesa
La receta de Pechugas de pollo Chamuscadas con Ensalada de Papas Francesas está lista en unos 35 minutos y es definitivamente un increíble sin lácteos opción para los amantes de la comida mediterránea. Esta receta sirve 4 porciones con 280 calorías, 16g de proteína, y 9g de grasa cada. Para $1.16 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene frijoles, jugo de limón, perejil y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar el vinagre de sidra, puede seguir este plato principal con el Pastel de Vinagre como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Funciona bien como plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Tratar Pechugas de Pollo Cortadas a la Parrilla al Estilo Búfalo con Salsa de Queso Azul y Ensalada de Jicamán y Sandía, Pechugas de Pollo a Fuego Lento con Tomates Secados al Sol, y Pechugas de Pollo Chamuscadas con Salsa de Hierbas de Limón para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque las papas en una cacerola grande; cubra con agua. Hierva el agua y cocine las papas durante 15 minutos o hasta que se perfore fácilmente con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Agregue las judías verdes durante el último minuto de cocción; escurra y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Judías VerdesJudías Verdes
3
Mientras las papas se cocinan, combine 1 cucharada de aceite de oliva, perejil, mostaza, vinagre y 1/4 de cucharadita de sal en un tazón grande; revuelva con un batidor. Sazone al gusto con pimienta negra. Cuando las papas estén lo suficientemente frías como para manejarlas, corte las piezas más grandes por la mitad o en cuartos y agréguelas al tazón. Mezcle para cubrir y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta NegraPimienta Negra
Aceite De OlivaAceite De Oliva
PatataPatata
MostazaMostaza
PerejilPerejil
VinagreVinagre
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
4
Cubra las pechugas de pollo con papel pergamino; triture hasta obtener un grosor uniforme con un mazo para carne o una sartén pequeña pesada.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PolloPechuga De Pollo
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Papel Para HornearPapel Para Hornear
Ablandador De CarneAblandador De Carne
SarténSartén
5
Espolvoree con el 1/4 de cucharadita de sal restante y sazone con pimienta negra.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta NegraPimienta Negra
SalSal
6
Colocar la harina en un plato poco profundo. Escurre el pollo en harina. Caliente 1 cucharada restante de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Pollo EnteroPollo Entero
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue el pollo a la sartén y cocine de 6 a 8 minutos hasta que el pollo comience a dorarse; gire a dorarse por el otro lado.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Agregue las chalotas y cocine de 5 a 6 minutos o hasta que un termómetro para carne en la parte más gruesa de la pechuga de pollo registre 16
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PolloPechuga De Pollo
ChalotesChalotes
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
9
Agregue el jugo de limón y el estragón, y gire el pollo hasta que esté cubierto de manera uniforme.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
EstragónEstragón
Pollo EnteroPollo Entero
10
Transfiera el pollo a un plato para servir y raspe los chalotes restantes en la ensalada de papas.
Ingredientes que necesitarás
Ensalada De PatatasEnsalada De Patatas
ChalotesChalotes
Pollo EnteroPollo Entero
11
Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
DificultadDificil
Listo en35 min.
Porciones4
Puntuación de Salud57
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