Pechugas de pato asadas con vinagreta de jarabe de arce

Name: Pechugas de pato asadas con vinagreta de jarabe de arce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 pechugas de pato con piel; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre de jerez; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de cacahuete; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de avellana; 225 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. setas silvestres (girolles, trompetas, ceps, setas de ostra); 25 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos; 2 bolsas de 250 g de espinacas, sin tallos

Pechugas de pato asadas con vinagreta de jarabe de arce

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba las pechugas de pato asadas con vinagreta de jarabe de arce. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 47g de proteína, 23g de grasa y un total de 465 calorías. Para $7.58 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 75 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes mantequilla, champiñones, vinagre de jerez y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es traído a usted por BBC Good Food. Con una espátula puntuación de 92% este plato es excelente. Similar recetas Pechugas De Pato Asadas Con Jarabe De Arce De Manzana Y Vinagreta De Manzana, Pechugas de Pato Asadas con Salsa de Granada y Chile, y Pechugas de Pato Magret Asadas con Trufas Negras Afeitadas.

Instrucciones

Marca la piel de la pechuga de pato con un cuchillo afilado. Sazone con sal y pimienta, y coloque, con la parte grasa hacia abajo, en una sartén a fuego medio. A medida que la grasa comienza a calentarse, se derretirá y se crujirá. Continúe coloreando la piel durante 10-12 minutos antes de voltear el pato y freír durante otros 4-5 minutos hasta una etapa rosada.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pechuga De Pato

Pato Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Cuchillo

Retire las pechugas de pato a un lado y manténgalas calientes.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pato

Mientras tanto, hierva el jarabe de arce y cocine a fuego lento hasta que queden solo 2 cucharadas antes de retirarlo del fuego y agregar el vinagre de jerez, el cacahuete y los aceites de avellana. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vinagre De Jerez

Jarabe De Arce

Cacahuetes

Avellanas

Equipo que necesitarás

Batir

Mientras fríes las pechugas de pato, recorta y enjuaga ligeramente las setas silvestres. Cuando el pato esté descansando, freír los champiñones por la mitad de la mantequilla en una sartén caliente, sazonando con sal y pimienta, hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pechuga De Pato

Seta

Condimento

Mantequilla

Pato Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Calentar una sartén aparte con el resto de la mantequilla y añadir las espinacas lavadas. Sazone con sal y pimienta, dejando que las hojas se marchiten y se ablanden antes de escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Espinacas

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Para servir, divida las espinacas en 4 platos.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Corte cada pechuga en 5-6 rebanadas y colóquelas encima de las espinacas. Cubra con los champiñones silvestres fritos en sartén, rociando cada uno con la vinagreta de jarabe de arce.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Arce

Vinagreta