Pechuga Estofada Agridulce

La Pechuga Estofada Agridulce es una receta judía que sirve para 10. Una porción contiene 621 calorías, 58g de proteína, y 35g de grasa. Para $3.87 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Funciona bien como plato principal bastante caro. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Hanukkah. Dirígete a la tienda y recoge cebollas, pechuga, azúcar morena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación vertiginosa de 81%, lo cual es excelente. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Pechuga Estofada Dulce y Salada, Pechuga Estofada con Boniatos, y Pechuga Agridulce.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente el horno a 200 grados F.
Frote la pechuga generosamente con sal y aceite vegetal.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue aceite vegetal para cubrir uniformemente la sartén y cuando el aceite esté caliente y apenas comience a humear, agregue la pechuga y dore por ambos lados.
Transfiera la pechuga a una fuente para hornear poco profunda.
Agregue las verduras a la sartén. Cocine hasta que se doren y comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos. Luego vierta las verduras sobre la pechuga.
Bate los tomates, el azúcar, el caldo y el vinagre en un tazón y viértelos en la misma sartén. Cocina por unos minutos para sacar todo el sabor de la sartén y luego vierte sobre la pechuga. Debe estar al menos 3/4 del camino sumergido en el líquido. Cubra el plato sin apretar con papel de aluminio y hornee de 8 a 10 horas hasta que esté tierno y la carne comience a desmoronarse. Cortar en rodajas finas y servir con verduras y líquido para cocinar.
Vino recomendado: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel
La pechuga se puede maridar con Shiraz, Tempranillo y Zinfandel. Todos estos vinos tintos pueden manejar el sabor carnoso y ahumado de la pechuga. Si estás hablando de pechuga judía tradicional, querrás buscar un vino tinto kosher. Un vino que puedes probar es el Happy Face Syrah. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.
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Vino Syrah con Cara Feliz
El gran bateador del mundo del Ródano, en nariz un aroma terroso-herbáceo del viejo mundo. Boysenberry brillante, fruta de mora en la parte delantera seguida de un maravilloso final de ciruela y albaricoque. Pimienta, clavo y un toque de romero son factores que contribuyen a la complejidad de este vino complementado con su cuerpo medio y hermoso color profundo. Combina muy bien con una amplia gama de barbacoa! Tri-tip, carnes rojas y mi hamburguesa favorita de queso azul.