Pechuga Deshuesada de Ánade Real

El pechuga deshuesada de Pato Real podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 8 y cuesta $4.04 por porción. Una porción contiene 292 calorías, 24g de proteína, y 5g de grasa. Una mezcla de salsa de soja, pechugas de pato individuales, mermelada de naranja y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mermelada de naranja, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pechuga de Pato Deshuesada a l'Orange, Pechuga De Pato Deshuesada Divina Con Salsa De Vino De Oporto, y Risotto De Pato Real Y Cebada Con Brotes De Girasol para recetas similares.
Instrucciones
Combine la salsa de soja, el vinagre, la miel, el ajo, el jengibre y el estragón para adobar y sumerja las pechugas de pato. Marinar 24 horas en el refrigerador.
Prepare la parrilla de carbón para calor indirecto: Encienda de 50 a 60 briquetas y deje que se queme hasta que se cubra con ceniza, de 20 a 30 minutos y muy caliente (puede sostener la mano de 1 a 2 pulgadas por encima del nivel de la parrilla solo de 1 a 2 segundos). Empuje porciones iguales de las brasas hacia los lados y coloque una bandeja de goteo llena de 1/2 de pulgada. hacia arriba con agua en el área despejada. Ase la piel de pato hacia abajo sobre el área despejada (cierre la tapa y mantenga abiertos los orificios de ventilación), rociando con adobo, 6 minutos a cada lado. Mueva las pechugas a fuego directo y cocine, con la piel hacia abajo, hasta que la piel esté bien dorada y crujiente y la carne esté medio cocida (cortada para comprobar), de 5 a 10 minutos. Una pequeña botella de spray llena de agua es útil para domar cualquier llama.
Coloque la piel de pato hacia arriba en un plato a prueba de horno y cubra la carne generosamente con mermelada. Asar en el horno hasta que la mermelada burbujee y espese.
Decorar con perejil y servir.