Pechuga de Pollo Friccionada con Chile con Ensalada de Col Rizada, Quinua y Coles de Bruselas

Pechuga de pollo Friccionada con Chile con Ensalada de Col Rizada, Quinua y Coles de Bruselas podría ser el plato principal que está buscando. Para $3.5 por porción, esta receta cubiertas 53% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 43g de proteína, 47g de grasa y un total de 766 calorías. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta kosher, mitades de pechuga de pollo, queso cotija y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la quinua, puede seguir este plato principal con el Pudín de Quinua como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. 133 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 99%. Esta partitura es estupenda. Tratar Pechuga De Pollo Con Coles De Bruselas Afeitadas, Ensalada de Col Rizada y Coles de Bruselas, y Coles de Bruselas Ralladas y Ensalada de Col Rizada para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir 2 tazas de agua en una cacerola pequeña.
Agregue la quinua, sazone con sal y cubra. Reduzca el fuego a fuego lento a fuego medio-bajo y cocine hasta que la quinua haya absorbido el agua, aproximadamente 15 minutos.
Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle 2 cucharadas de aceite de oliva, el chipotle en polvo, el orégano y 1 diente de ajo rallado. Sazone la mezcla con sal y pimienta.
Espolvoree las pechugas de pollo por ambos lados con sal y pimienta y frote la mezcla de chipotle uniformemente sobre la carne.
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto.
Agregue las pechugas de pollo y cocine, volteándolas una vez, hasta que estén doradas y cocidas, aproximadamente 5 minutos por lado.
Retirar del fuego, tapar y dejar reposar durante 5 minutos antes de cortar.
En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, el Dijon, las chalotas y el ajo rallado restante hasta que se combinen. Mientras bate, rocíe lentamente el 1/2 taza de aceite de oliva restante hasta que esté espeso y emulsionado. Sazone el aderezo con sal y pimienta.
En un tazón grande, mezcle la quinua cocida, la col rizada, las coles de Bruselas y las almendras hasta que se combinen.
Agregue el aderezo y el queso y mezcle ligeramente hasta que esté cubierto; sazone con sal y pimienta.
Divida la mezcla entre 4 platos para servir y cubra cada uno con una pechuga de pollo en rodajas.