Pechuga de Pavo Rellena de Higo y Stilton con Salsa de Oporto

Name: Pechuga de Pavo Rellena de Higo y Stilton con Salsa de Oporto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra recién molida, dividida; 6 granos de pimienta negra enteros, triturados; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible baguette de pan francés en cubos (1/2 pulgada); 2 Corteza: migas de galletas graham fruta de fresa al pie; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo sin grasa y con menos sodio, dividido; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 10 higos calimirnos secos, con tallo y picados en trozos gruesos (aproximadamente; 2 Corteza: migas de galletas graham harina para todo uso; 2 Corteza: migas de galletas graham tomillo fresco picado grueso, dividido; 1 cp. queso parmesano rallado zumo de limón fresco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ruby puerto u otro vino tinto dulce; 1 ramita de romero; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 1 1 libra de calabacín, sal, dividida; 3 Corteza: migas de galletas graham chalotes finamente picados; 113 chile habanero taza de Stilton u otro queso azul desmenuzado; 3 ramitas de tomillo; 1 kilogramos mitades de pechuga de pavo deshuesadas y sin piel

Pechuga de pavo Rellena de Higo y Stilton con salsa de Oporto podría ser el plato principal que está buscando. Para $4.21 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 41g de proteína, 10g de grasa y un total de 363 calorías. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Dirígete a la tienda y compra sal, mantequilla, granos de pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Tratar Orzotto de nuez y Stilton con calabaza asada y salsa de oporto, Pechuga de Pavo Rellena Enrollada y Salsa Cremosa de Albahaca, y Pechuga de Pavo Rellena de Frutas sin Gluten con Salsa de Hibisco para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 9 ingredientes en una cacerola mediana; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que los higos estén tiernos. Colar la mezcla de higos a través de un colador sobre un tazón, reservando el líquido de cocción. Deseche las ramitas de tomillo, las hojas de laurel y la ramita de romero.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco

Hojas De Laurel

Romero

Higo

Equipo que necesitarás

Colador

Sartén Para Salsa

Tazón

Combine la mezcla de higos, el pan, el queso, 1/4 de taza de caldo, 2 cucharaditas de tomillo, 1/4 de cucharadita de sal y 1/2 de cucharadita de pimienta, mezclando hasta que esté bien mezclado.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Pimienta

Pan

Caldo

Tomillo

Sal

Higo

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque cada mitad de pechuga de pavo entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; golpee cuidadosamente hasta aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pavo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Retire la envoltura de plástico. Presione la mitad de la mezcla de higos en cada mitad de pechuga de pavo, dejando un borde de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pavo

Envolver

Higo

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Enrollar, comenzando en el extremo corto (A).

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Espolvoree cada rollo con 2 cucharaditas de tomillo, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Envuelva cada uno en una envoltura de plástico resistente, luego envuelva cada uno en papel de aluminio; gire los extremos para sellar (B).

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Tomillo

Rollo

Sal

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Envoltura De Plástico

Colocar en un molde para rollos de gelatina.

Ingredientes que necesitarás

Jalea

Rollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornea a 350 por 1 hora y 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno, dejar reposar 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente una cacerola pequeña a fuego medio; cubra la sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Agregue las chalotas; cocine durante 3 minutos o hasta que estén tiernas, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue el líquido de cocción reservado, el caldo de 3/4 taza restante y la 1/4 cucharadita restante de sal; lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Sal

Combine la mantequilla y la harina en un tazón pequeño; triture con las yemas de los dedos para formar pasta. Coloque la mezcla de mantequilla en la sartén con cucharadas pequeñas, revolviendo constantemente con un batidor. Cocine durante 2 minutos o hasta que espese, revolviendo constantemente con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla