Pechuga de Pavo envuelta en jamón con Fontina y Salvia

Name: Pechuga de Pavo envuelta en jamón con Fontina y Salvia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO taza de queso fontina rallado (acerca de; 1 1 cucharada de orégano seco hojas de salvia frescas finamente picadas o 1 cucharadita de salvia frotada seca; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 85 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO jamón de lonchas finas; 6 camarones y venas Sal; 794 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO mitad de pechuga de pavo deshuesada (aproximadamente, sin piel (ver notas)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la pechuga de pavo envuelta en jamón con Fontinano y Salvia. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 15g de grasa y un total de 284 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.52 por porción. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Una mezcla de queso fontina, hojas de salvia, jamón fino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten, original y amigable con fodmap dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Tratar Pechuga de pavo envuelta en jamón y rellena de Gruyère, Jamón y Mahimahi Envuelto en Salvia, y Fletán envuelto En Jamón Con Salsa De Mantequilla De Salvia para recetas similares.

Instrucciones

Enjuague el pavo y seque con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Coloque la mitad del pecho, con la piel hacia abajo, entre hojas de envoltura de plástico; con un mazo plano, golpee suavemente hasta un grosor de 3/8 de pulgada. Pele la hoja superior de la envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

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Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Espolvoree los quesos fontina y parmesano uniformemente sobre la pechuga de pavo machacada a 1 1/2 pulgadas de los bordes. Esparce la salvia uniformemente sobre el queso. Dobla los extremos estrechos de pavo sobre la mezcla de queso, luego de 1 lado largo, enrolla suavemente el pavo, pelando la hoja inferior de la envoltura de plástico a medida que avanzas, para encerrar el relleno y formar un tronco de aproximadamente 3 pulgadas de ancho y 12 pulgadas de largo.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pavo

Parmesano

Queso Fontina

Queso

Pavo Entero

Rollo

Salvia

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Unta todo con aceite de ajo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Ajo

Envuelva las rebanadas de jamón en forma transversal alrededor del pavo, superponiéndose para cubrir completamente el tronco, incluidos los extremos. Ate asado con hilo de algodón a intervalos de 2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Pavo Entero

Envolver

Prepare la barbacoa para el calor indirecto de acuerdo con las instrucciones a continuación.

Si usas briquetas de carbón, monta y enciende 60 briquetas en el fuego de una barbacoa con tapa. Cuando las briquetas estén salpicadas de ceniza gris, en 15 a 20 minutos, empuje cantidades iguales a lados opuestos de fuego.

Agregue 5 briquetas más a cada montículo de carbones ahora y después de 30 minutos, si la parrilla lleva más tiempo que eso.

Si usas una barbacoa de gas, enciende todos los quemadores a alto, cierra la tapa y calienta durante 10 minutos. Luego, ajuste los quemadores para la cocción indirecta (caliéntelos en los lados de la parrilla, no en el centro debajo de los alimentos) y manténgalos altos.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque una bandeja de goteo en firegrate entre carbones o quemadores. Coloque la parrilla en su lugar. Coloque el asado en el centro de la parrilla, no sobre el fuego. Cubra la barbacoa; abra las rejillas de ventilación para el carbón vegetal.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sartén

Cocine asado hasta que un termómetro insertado en el centro de la carne alcance los 160, 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Transfiera el asado a un plato y, manteniéndolo caliente, deje reposar de 5 a 10 minutos.

Decorar con ramitas de salvia si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Salvia

Corte el asado transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada de grosor para servir.

Añadir sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Aceite de ajo. En un tazón pequeño apto para microondas, mezcle 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de ajo picado y 1/4 de cucharadita de pimienta molida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida