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Pechuga de Pavo Enrollada con Hierbas y Nueces

Pechuga de Pavo Enrollada con Hierbas y Nueces
La Pechuga de Pavo enrollada con Hierbas y Nueces es un sin gluten y primigenio receta para 8 personas. Para $3.27 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 357 calorías, 46g de proteína, y 19g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de hojas de perejil de hoja plana, hojas de romero, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 2 horas y 20 minutos. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 70%. Tratar Pechuga de Pavo Enrollada con Champiñones y Salvia, Pechuga De Pavo Enrollada Con Relleno De Salchicha Y Nueces Pecanas, y Pechuga de Pavo Rellena Enrollada y Salsa Cremosa de Albahaca para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque la rejilla del horno en el centro del horno y precaliente a 400 grados F.
Equipo que necesitarás
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
2
Pulse el perejil, la espinaca, 1 barra de mantequilla, el parmesano, las nueces, el romero, el tomillo, el ajo, 1/2 cucharadita de sal y la pimienta al gusto en un procesador de alimentos hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero DeshuesadaCordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena
Palitos Cortos De CanelaPalitos Cortos De Canela
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
Ajo Goya®Ajo Goya®
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
3
Coloca el pavo, con la piel hacia abajo, sobre una superficie de trabajo.
Ingredientes que necesitarás
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas
4
Espolvorea con 1/2 cucharadita de sal y un poco de pimienta; esparce la mezcla de hierbas sobre el pavo. Dobla el lomo, si está intacto, en el centro y enrolla la pechuga en un rollo uniforme. Meta los extremos para evitar que se cocinen en exceso. Ate el rollo con un cordel de cocina a intervalos de aproximadamente 1 1/2 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
Pan De Nueces Y PasasPan De Nueces Y Pasas
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas
(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
Equipo que necesitarás
3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente
5
Coloque el rollo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio, unte con la mantequilla derretida y espolvoree con sal y pimienta. Ase por 25 minutos, luego baje la temperatura del horno a 350 grados F y cocine hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del pavo registre de 150 a 160 grados F, aproximadamente 55 minutos.
Ingredientes que necesitarás
4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas
(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
6
Dejar reposar 25 minutos antes de cortar en rodajas.
7
Retira el cordel y corta el pavo en rodajas. Colocar en una fuente y rociar con los jugos de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas
Equipo que necesitarás
3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
8
Servir.
9
Coloque la rejilla del horno en el centro del horno y precaliente a 400 grados F.
Equipo que necesitarás
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
10
Pulse el perejil, la espinaca, 1 barra de mantequilla, el parmesano, las nueces, el romero, el tomillo, el ajo, 1/2 cucharadita de sal y la pimienta al gusto en un procesador de alimentos hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero DeshuesadaCordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena
Palitos Cortos De CanelaPalitos Cortos De Canela
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
Ajo Goya®Ajo Goya®
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
11
Coloca el pavo, con la piel hacia abajo, sobre una superficie de trabajo.
Ingredientes que necesitarás
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas
12
Espolvorea con 1/2 cucharadita de sal y un poco de pimienta; esparce la mezcla de hierbas sobre el pavo. Dobla el lomo, si está intacto, en el centro y enrolla la pechuga en un rollo uniforme. Meta los extremos para evitar que se cocinen en exceso. Ate el rollo con un cordel de cocina a intervalos de aproximadamente 1 1/2 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
Pan De Nueces Y PasasPan De Nueces Y Pasas
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas
(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
Equipo que necesitarás
3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente
13
Coloque el rollo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio, unte con la mantequilla derretida y espolvoree con sal y pimienta. Ase por 25 minutos, luego baje la temperatura del horno a 350 grados F y cocine hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del pavo registre de 150 a 160 grados F, aproximadamente 55 minutos.
Ingredientes que necesitarás
4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas
(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
14
Dejar reposar 25 minutos antes de cortar en rodajas.
15
Retira el cordel y corta el pavo en rodajas. Colocar en una fuente y rociar con los jugos de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas
Equipo que necesitarás
3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
16
Servir.
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 20 min.
Porciones8
Puntuación de Salud28
Celíacos
DietasSin GlutenPrimal
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
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Pavo relleno de jamón campestre
Rollos de teja rayada
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