Pechuga de Pavo Enrollada con Hierbas y Nueces
La Pechuga de Pavo enrollada con Hierbas y Nueces es un sin gluten y primigenio receta para 8 personas. Para $3.27 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 357 calorías, 46g de proteína, y 19g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de hojas de perejil de hoja plana, hojas de romero, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 2 horas y 20 minutos. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 70%. Tratar Pechuga de Pavo Enrollada con Champiñones y Salvia, Pechuga De Pavo Enrollada Con Relleno De Salchicha Y Nueces Pecanas, y Pechuga de Pavo Rellena Enrollada y Salsa Cremosa de Albahaca para recetas similares.
Instrucciones
1
Coloque la rejilla del horno en el centro del horno y precaliente a 400 grados F.
Equipo que necesitarás![2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®]()
2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®
2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®2
Pulse el perejil, la espinaca, 1 barra de mantequilla, el parmesano, las nueces, el romero, el tomillo, el ajo, 1/2 cucharadita de sal y la pimienta al gusto en un procesador de alimentos hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás![3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa]()
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa![Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada]()
Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada![1/4 Taza De Grasa De Cerdo]()
1/4 Taza De Grasa De Cerdo![Huevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De Huevo]()
Huevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De Huevo![1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)]()
1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)![2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional]()
2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional![1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible]()
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible![1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)]()
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)![1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada]()
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada![Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza]()
Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada
1/4 Taza De Grasa De Cerdo
Huevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De Huevo
1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)
2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin CortezaEquipo que necesitarás![Tomates Reliquia, Picados, Opcional]()
Tomates Reliquia, Picados, Opcional
Tomates Reliquia, Picados, Opcional3
Coloca el pavo, con la piel hacia abajo, sobre una superficie de trabajo.
Ingredientes que necesitarás![4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas]()
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas4
Espolvorea con 1/2 cucharadita de sal y un poco de pimienta; esparce la mezcla de hierbas sobre el pavo. Dobla el lomo, si está intacto, en el centro y enrolla la pechuga en un rollo uniforme. Meta los extremos para evitar que se cocinen en exceso. Ate el rollo con un cordel de cocina a intervalos de aproximadamente 1 1/2 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás![1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)]()
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)![20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca]()
20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca![4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas]()
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas![Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales]()
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales![Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza]()
Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesPan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin CortezaEquipo que necesitarás![Hilo De Carnicero]()
Hilo De Carnicero
Hilo De Carnicero5
Coloque el rollo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio, unte con la mantequilla derretida y espolvoree con sal y pimienta. Ase por 25 minutos, luego baje la temperatura del horno a 350 grados F y cocine hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del pavo registre de 150 a 160 grados F, aproximadamente 55 minutos.
Ingredientes que necesitarás![Pepperoncini, Para Decorar]()
Pepperoncini, Para Decorar![2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional]()
2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional![4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas]()
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas![Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales]()
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
Pepperoncini, Para Decorar2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente PicadasDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesEquipo que necesitarás![Camarones Salteados]()
Camarones Salteados![Salsa Picante De Aceite De Sésamo]()
Salsa Picante De Aceite De Sésamo![Camarones Salteados]()
Camarones Salteados![2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®]()
2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®
Camarones Salteados
Salsa Picante De Aceite De Sésamo
Camarones Salteados2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®7
Retira el cordel y corta el pavo en rodajas. Colocar en una fuente y rociar con los jugos de la sartén.
Ingredientes que necesitarás![4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas]()
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente PicadasEquipo que necesitarás![Hilo De Carnicero]()
Hilo De Carnicero![Camarones Salteados, Pelados]()
Camarones Salteados, Pelados
Hilo De Carnicero
Camarones Salteados, Pelados9
Coloque la rejilla del horno en el centro del horno y precaliente a 400 grados F.
Equipo que necesitarás![2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®]()
2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®
2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®10
Pulse el perejil, la espinaca, 1 barra de mantequilla, el parmesano, las nueces, el romero, el tomillo, el ajo, 1/2 cucharadita de sal y la pimienta al gusto en un procesador de alimentos hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás![3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa]()
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa![Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada]()
Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada![1/4 Taza De Grasa De Cerdo]()
1/4 Taza De Grasa De Cerdo![Huevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De Huevo]()
Huevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De Huevo![1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)]()
1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)![2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional]()
2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional![1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible]()
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible![1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)]()
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)![1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada]()
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada![Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza]()
Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En GrasaCordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada1/4 Taza De Grasa De CerdoHuevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De Huevo1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente CortadaPan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin CortezaEquipo que necesitarás![Tomates Reliquia, Picados, Opcional]()
Tomates Reliquia, Picados, Opcional
Tomates Reliquia, Picados, Opcional11
Coloca el pavo, con la piel hacia abajo, sobre una superficie de trabajo.
Ingredientes que necesitarás![4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas]()
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas12
Espolvorea con 1/2 cucharadita de sal y un poco de pimienta; esparce la mezcla de hierbas sobre el pavo. Dobla el lomo, si está intacto, en el centro y enrolla la pechuga en un rollo uniforme. Meta los extremos para evitar que se cocinen en exceso. Ate el rollo con un cordel de cocina a intervalos de aproximadamente 1 1/2 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás![1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)]()
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)![20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca]()
20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca![4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas]()
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas![Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales]()
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales![Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza]()
Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente PicadasDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesPan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin CortezaEquipo que necesitarás![Hilo De Carnicero]()
Hilo De Carnicero
Hilo De Carnicero13
Coloque el rollo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio, unte con la mantequilla derretida y espolvoree con sal y pimienta. Ase por 25 minutos, luego baje la temperatura del horno a 350 grados F y cocine hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del pavo registre de 150 a 160 grados F, aproximadamente 55 minutos.
Ingredientes que necesitarás![Pepperoncini, Para Decorar]()
Pepperoncini, Para Decorar![2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional]()
2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional![4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas]()
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas![Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales]()
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
Pepperoncini, Para Decorar2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente PicadasDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesEquipo que necesitarás![Camarones Salteados]()
Camarones Salteados![Salsa Picante De Aceite De Sésamo]()
Salsa Picante De Aceite De Sésamo![Camarones Salteados]()
Camarones Salteados![2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®]()
2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®
Camarones SalteadosSalsa Picante De Aceite De SésamoCamarones Salteados2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®Equipo
Ingredientes
2371 libra de Mafaldi fresco si es posible![hojas frescas de perejil de hoja plana]()
hojas frescas de perejil de hoja plana23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada![hojas frescas de romero]()
hojas frescas de romero23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada![hojas de tomillo frescas]()
hojas de tomillo frescas2clavo![ajo, aplastado y pelado]()
ajo, aplastado y pelado8camarones y venas![Sal Kosher y pimienta recién molida]()
Sal Kosher y pimienta recién molida1181 libra de Mafaldi fresco si es posible![queso parmesano rallado]()
queso parmesano rallado2371 libra de Mafaldi fresco si es posible![hojas de espinaca frescas]()
hojas de espinaca frescas2kilogramos![mitad de pechuga de pavo deshuesada, con piel, con mariposas]()
mitad de pechuga de pavo deshuesada, con piel, con mariposas1pegar![mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, más 2 cucharadas, derretida, para cepillar]()
mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, más 2 cucharadas, derretida, para cepillar591 libra de Mafaldi fresco si es posible![1/3 taza de galletas de vainilla finamente trituradas (unas 10 galletas)]()
1/3 taza de galletas de vainilla finamente trituradas (unas 10 galletas)
hojas frescas de perejil de hoja plana23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada
hojas frescas de romero23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada
hojas de tomillo frescas2clavo
ajo, aplastado y pelado8camarones y venas
Sal Kosher y pimienta recién molida1181 libra de Mafaldi fresco si es posible
queso parmesano rallado2371 libra de Mafaldi fresco si es posible
hojas de espinaca frescas2kilogramos
mitad de pechuga de pavo deshuesada, con piel, con mariposas1pegar
mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, más 2 cucharadas, derretida, para cepillar591 libra de Mafaldi fresco si es posible
1/3 taza de galletas de vainilla finamente trituradas (unas 10 galletas)DificultadExperto
Listo en2 hrs., 20 min.
Porciones8
Puntuación de Salud28
DietasSin GlutenPrimal
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